यह वाल्डोर्फ सलाद चावल के अतिरिक्त के साथ बनाया जाता है। चावल और अखरोट यह एक हार्दिक, ताज़ा सलाद गर्म दिन के लिए सही बनाते हैं। सलाद रंगीन और स्वाद से भरा है। मेयोनेज़ और दही ड्रेसिंग दालचीनी के डैश के साथ स्वादित है।
एवोकाडो स्लाइस, अनानस के छल्ले, या नारंगी खंडों के साथ पालक या शिशु केल पर सलाद की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप लाल स्वादिष्ट सेब, cored और diced, unpeeled
- 1/4 कप अनानास का रस या सेब का रस
- 3 कप ब्राउन या सफेद चावल, पकाया और ठंडा
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 कप कटा हुआ अखरोट
- 1/2 कप किशमिश
- 1/4 कप कटा हुआ गाजर
- 3/4 कप वेनिला या सादा दही, कम वसा
- 3/4 कप मेयोनेज़
- 1/2 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच दालचीनी
इसे कैसे करे
एक बड़े सेवारत कटोरे में, मसालेदार सेब और अनानास या सेब का रस मिलाएं। चावल, अजवाइन, अखरोट, किशमिश और गाजर जोड़ें; सभी अवयवों को मिश्रण करने के लिए हलचल।
एक अलग कटोरे में, दही, मेयोनेज़, नमक, और दालचीनी को मिलाएं; मिश्रण करने के लिए हलचल। सेब मिश्रण में मेयोनेज़ मिश्रण हिलाओ।
सेवा करने के लिए तैयार होने तक वाल्डोर्फ सलाद को ढककर ठंडा करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 637 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 16 मिलीग्राम |
| सोडियम | 213 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 71 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |