पारंपरिक रूप से भारत में, मसालों के पाउडर आवश्यकतानुसार जमीन होते हैं। यह सुनिश्चित करता है कि वे ताजा, शक्तिशाली और सुगंधित हैं। एक पकवान में जो विशेष स्पर्श जोड़ता है वह अतुलनीय है। यह बहुत सारे काम की तरह प्रतीत हो सकता है लेकिन वास्तव में यह नहीं है कि आपके पास सही उपकरण हैं। आपको केवल ( सूखे मसाले पीसने के लिए) एक साफ, सूखी कॉफी ग्राइंडर चाहिए।
मसालों के लिए उपयोग करने के लिए कॉफी ग्राइंडर खरीदने पर, मसालों के लिए इसका उपयोग करने के बाद बहुत अधिक खर्च न करें, आप इसमें कॉफी पीस नहीं सकते। सही खोजने में आपकी सहायता के लिए, मैंने उपयोगकर्ताओं के साथ अपनी लोकप्रियता (और बाद की रेटिंग और समीक्षा) के आधार पर कुछ कॉफी ग्राइंडर चुने हैं। अपना चयन ले लो:
03 का 01
Capresso अनंतता Burr ग्राइंडर अमेजन डॉट कॉम हालांकि यह थोड़ा महंगा है ($ 69 से), इसमें 16 ग्राइंड सेटिंग्स हैं, ऑटो-स्टॉप सुविधा वाला 60-सेकेंड टाइमर, वाणिज्यिक ग्रेड ठोस शंकु स्टील burrs जिन्हें आसान सफाई के लिए हटाया जा सकता है। चूंकि इसकी "कक्षा में सबसे धीमी गति से पीसने वाली गति" है, इसलिए यह ग्राइंडर कम घर्षण पैदा करता है और इसलिए गर्मी का निर्माण अधिकतम सुगंध और स्वाद को संरक्षित करता है (गर्मी मसालों में स्वाद टूटने का कारण बनती है और उन्हें अपनी सुगंध छोड़ देती है)। आप इस मॉडल में एक समय में 4 औंस मसालों को पीस सकते हैं।
03 में से 02
क्रप्स फास्ट टच कॉफी ग्राइंडर अमेजन डॉट कॉम इस छोटे, कॉम्पैक्ट ग्राइंडर में 160-वाट मोटर है और उसके स्टेनलेस स्टील ब्लेड के साथ एक समय में मसालों, नट या अनाज के 3 औंस तक पीस सकती है। ढक्कन सक्रिय सुरक्षा स्विच का मतलब है कि ग्राइंडर सुरक्षित रूप से बंद होने तक काम नहीं करेगा। इस मॉडल में एडजस्टेबल पीस सेटिंग्स या टाइमर नहीं है, लेकिन यह एक ग्राइंडर का सही (और इसलिए लोकप्रिय) उदाहरण है जो बहुत अधिक पैसे के लिए नौकरी नहीं करता - $ 15 से। यह सीमित 1 साल की वारंटी के साथ आता है।
03 का 03
Cuisinart पीस सेंट्रल कॉफी ग्राइंडर अमेजन डॉट कॉम इस ग्राइंडर में स्टेनलेस स्टील के कटोरे और ब्लेड एक स्टेनलेस स्टील हाउसिंग और हटाने योग्य (आसान सफाई के लिए) है। इसकी 175-वाट मोटर एक समय में 3.17 औंस मसालों तक पीस सकती है। सुरक्षा इंटरलॉक चालू / बंद स्विच तब तक काम नहीं करेगा जब तक कि ढक्कन सही तरीके से न हो। मापन चिह्नों का मतलब है कि जब आपको उनकी आवश्यकता होती है तो आप मसालों की सटीक मात्रा को पीस सकते हैं!