ये चिकन स्तन स्किलेट में तैयार करने के लिए तेज़ और आसान होते हैं और वे गर्म पके हुए पास्ता या चावल के साथ एक स्वादिष्ट भोजन करते हैं, या आलू और एक साइड सब्जी या फेंक सलाद के साथ उनकी सेवा करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन हिस्सों, बेनालेस
- 6 चम्मच आटा, विभाजित
- 1/2 चम्मच नमक
- डैश ग्राउंड काली मिर्च
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 कप कटा हुआ मशरूम
- 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 1 (14.5 औंस) कटा हुआ टमाटर, अनियंत्रित कर सकते हैं
- 1/2 कप सूखी सफेद शराब
- 1/2 कप चिकन शोरबा
- 4 हरी प्याज, कटा हुआ
इसे कैसे करे
- एक विस्तृत, उथले कटोरे या पाई प्लेट में, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च के साथ 4 चम्मच आटा गठबंधन करें। खुदाई चिकन टुकड़े, अच्छी तरह से कोटिंग।
- एक बड़े skillet या sauté पैन में, मध्यम उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गर्म करें। प्रत्येक तरफ लगभग 3 मिनट के लिए गर्म तेल और भूरे रंग के चिकन जोड़ें।
- 1 मिनट के लिए कटा हुआ मशरूम और sauté जोड़ें।
- एक छोटे कटोरे में, लहसुन, टमाटर, शराब, चिकन शोरबा, और कटा हुआ हरी प्याज गठबंधन; अच्छी तरह मिश्रित होने तक शेष 2 चम्मच आटा में हलचल।
- चिकन और मशरूम पर मिश्रण डालो; गठबंधन करने के लिए हलचल और एक उबाल लाने के लिए हलचल।
- गर्मी को कम, कवर, और 15 से 20 मिनट तक उबाल लें, या पूरी तरह से पकाया जाता है।
- सॉस के साथ चिकन की सेवा करें।
एक चिकन स्तन के सबसे मोटे भाग में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर पर चिकन को कम से कम 165 एफ तक पकाया जाना चाहिए।
अधिक चिकन स्तन व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 978 |
| कुल वसा | 54 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 23 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 279 मिलीग्राम |
| सोडियम | 680 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 92 ग्राम |