शरद ऋतु मसालेदार टॉनिक पकाने की विधि

जिन और टॉनिक मेरा पसंदीदा पेय है और, जबकि मैं हर समय एक अच्छा वोदका टोनिक का आनंद लेता हूं, फिर मेरे स्वाद के लिए थोड़ा स्वाद नहीं होता है। शरद ऋतु की गिरती पत्तियों से प्रेरित, मैंने इस सरल अनुकूलन को बनाया है जिसमें एक विशेष जलसेक है जो मौसम के लिए बिल्कुल सही है।

जलसेक सेब, नाशपाती और दालचीनी में से एक है और खुद को बनाना बहुत आसान है। सही स्वाद पाने में लगभग एक सप्ताह लग सकते हैं और यदि आप ध्यान देते हैं, तो मैं आखिरी दिन दालचीनी जोड़ता हूं, ठीक उसी समय जब फलों को पूरी तरह से घुमाया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि दालचीनी को मसाला देने में कम समय लगेगा और यदि आप इसे फलों के रूप में एक ही समय में जोड़ते हैं, तो यह अन्य स्वादों को सशक्त करेगा।

एक बार जब आप जलसेक हो जाते हैं, शरद ऋतु मसालेदार टॉनिक निर्माण करना आसान होता है। मैं इसे थोड़ा सा मीठा करने के लिए बस थोड़ा सा सरल सिरप जोड़ना चाहता हूं, हालांकि आप आसानी से इसे छोड़ सकते हैं और एक अच्छा पेय भी ले सकते हैं।

इसके अलावा, आप अन्य वोदका कॉकटेल में इस जलसेक को जोड़ सकते हैं, इसका उपयोग मौसम में कॉस्मोपॉलिटन जैसे पेय लाने के लिए या सीधे सेब के लिए एक विकल्प के रूप में या नाशपाती से जुड़े वोडका के रूप में करना चाहते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 1/2 औंस सेब-नाशपाती-दालचीनी वोदका (नीचे नुस्खा)
• 1 स्पलैश
• सरल चाशनी
• 8 से 9 औंस
• टॉनिक पानी (ग्लास भरने के लिए)
• गार्निश: सेब टुकड़ा

इसे कैसे करे

1. बर्फ से भरे एक हाईबॉल गिलास में वोदका और सिरप डालो।
2. टॉनिक पानी भरें और अच्छी तरह से हलचल ।
3. एक सेब स्लाइस के साथ गार्निश।

ऐप्पल-नाशपाती-दालचीनी को वोदका में डालने के लिए

• 1 लाल सेब
• 1 नाशपाती
• 1 दालचीनी छड़ी
• 1-750 मिलीलीटर बोतल वोदका

1. सेब और नाशपाती को बड़े टुकड़ों में काटिये, प्रति फल लगभग 8 टुकड़े। बाद में आसान तनाव के लिए बीज निकालें।
2. वोडका को एक बड़े ग्लास जार में एक तंग फिटिंग ढक्कन के साथ डालो।
3. कट फल जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाओ।

1. लगभग 3-4 दिनों के लिए ठंडा, सूखी जगह में स्टोर करें, स्वाद की जांच करें और रोजाना हिलाएं।
2. सही फल स्वाद से लगभग एक दिन पहले, एक दालचीनी छड़ी जोड़ें, ठीक हो जाओ और फिर हिलाएं।
3. एक और दिन और स्वाद के लिए सेट करने की अनुमति दें।
4. एक बार स्वाद आपके पसंदीदा स्तर पर होता है, एक चीज़क्लोथ का उपयोग करके फल और दालचीनी को दबा दें।
5. एक तंग-सीलिंग ढक्कन के साथ एक बोतल डालो और आनंद लें।

अधिक जलसेक युक्तियाँ और व्यंजनों ...

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	198
कुल वसा	0 जी
संतृप्त वसा	0 जी
असंतृप्त वसा	0 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	58 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	49 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	3 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)