यह नींबू सॉस एक मीठा सॉस है जो अंडे और कुछ भारी क्रीम के साथ मोटा होता है। यह एक कस्टर्ड की तरह सॉस है, लेकिन यह अत्यधिक समृद्ध नहीं है।
संबंधित पकाने की विधि: Cornstarch के साथ आसान नींबू मिठाई सॉस
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा आटा
- 1 कप चीनी
- 2/3 कप पानी
- 1 अंडा
- 2 चम्मच नींबू (छील, बारीक grated)
- 1/3 कप नींबू (रस)
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1/2 कप क्रीम (भारी)
इसे कैसे करे
- डबल बॉयलर के शीर्ष में आटा और चीनी मिलाएं।
- एक व्हिस्क के साथ, पानी, अंडा, नींबू छील, और नींबू के रस में हराया; उबलते पानी पर पकाएं, लगातार stirring, मोटाई तक, लगभग 10 से 15 मिनट।
- गर्मी से निकालें और मक्खन जोड़ें; अच्छी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे के लिए ठंडा करें।
- सेवारत से पहले, कड़ी चोटियों के फार्म तक भारी क्रीम को हराया; मिश्रित तक नींबू सॉस में गुना।
- लगभग 2 कप मिठाई सॉस बनाता है।
- पाउंड केक, परी खाद्य केक, जिंजरब्रेड, रोटी हलवा, या अन्य मिठाई परोसें।
अधिक मिठाई सॉस व्यंजनों
- नींबू सॉस (कोई क्रीम, कोई अंडे नहीं)
- कारमेल सॉस
- Praline सॉस (ब्राउन शुगर और पेकान)
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 149 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 127 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |