ऐतिहासिक खाद्य सूचनाओं का एक फ़ॉन्ट, फूड टाइमलाइन वेबसाइट कहता है, प्राचीन मध्य पूर्व में कुक नो-बेक कुकीज़ बनाने वाले पहले व्यक्ति थे। एक सहस्राब्दी से पहले इन कुक ने अपनी कुकीज़ को नट, बीज, सूखे फल और स्वीटनर से बना दिया। 1 9 30 के दशक के महान अवसाद में अमेरिकी कुकबुक में पहली बार देखी जाने वाली रेसिपी सिर्फ यह दिखाने के लिए जाती है कि सूर्य के नीचे कुछ नया नहीं है, भले ही ऐसा लगता है। इन अवसाद-युग व्यंजनों को समान सामग्री के लिए बुलाया जाता है - सूखे फल और / या नट मूंगफली का मक्खन, मक्खन / मार्जरीन या क्रीम पनीर के साथ एक साथ बंधे होते हैं। शहद या सफेद मकई सिरप अक्सर स्वीटनर के रूप में कार्य किया जाता है। नो-बेक व्यंजनों का अगला पुनरुत्थान 1 9 50 के दशक में आया था। इसी तरह के अवयवों के अलावा, नो-बेक कुकीज़ के एक परिभाषित पहलू हैं: उनमें कभी अंडे या आटा नहीं होता है।
यह नो-बेक दलिया चॉकलेट फज कुकी नुस्खा 20 वीं शताब्दी के मध्य में लोकप्रिय था और यह एक क्लासिक बना हुआ है। ओवन पर मोड़ने पर गर्मियों में नो-बेक कुकीज़ विशेष रूप से अच्छी पसंद होती है। यदि आपको भीड़ में कुकीज़ की ज़रूरत है, तो ये बिल फिट बैठते हैं। इसके अलावा वे विलुप्त चॉकलेट से भरे हुए हैं, फिर भी वे स्वस्थ दलिया भी शामिल करते हैं। एक संतुलित कुकी, जैसा कि यह था। वे भी एक अच्छा विचार हैं यदि आपके रसोईघर के आसपास छोटे कुक हैं जो कुछ उपहारों को मिश्रण करने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं। वे आसान हैं और लगभग तत्काल संतुष्टि प्रदान करते हैं। लेकिन आपको स्टोवेटॉप एक्शन की निगरानी करने की आवश्यकता होगी।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 छड़ी
- बिना नमक का मक्खन
- 2 कप चीनी
- 4 चम्मच
- कोको पाउडर
- 1 चम्मच
- वनीला
- 1/2 कप दूध
- 1/2 कप मूंगफली का मक्खन
- 3 कप त्वरित जई
इसे कैसे करे
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
- चीनी, कोको पाउडर, वेनिला, और दूध जोड़ें और मिश्रण तब तक पकाएं जब तक मिश्रण उबाल न जाए। 1 मिनट के लिए उबालें और गर्मी से हटा दें।
- मूंगफली का मक्खन और जई में हिलाओ।
- मोमबत्ती या चर्मपत्र पेपर या एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट पर चम्मच से ड्रॉप करें। सेवारत से पहले फर्म तक ठंडा करने की अनुमति दें। यदि आप चाहें तो रेफ्रिजरेट करें।
अन्य नो-बेक कुकीज़
अलग-अलग नो-बेक कुकीज़ के कुछ उदाहरण जो उनके युग की विशेषता रखते हैं, फूड टाइमलाइन रिपोर्ट, 1 9 30 के दशक में तारीखों, पेकान और पाउडर चीनी के साथ डेट बॉल हैं; 1 9 40 के दशक में किशमिश, तिथियां, अंजीर, prunes, पागल, ग्राहम पटाखे और शहद के साथ फल कुकीज़; 1 9 50 के दशक में किशमिश, मिश्रित पागल और शहद के साथ शहद सलाखों; 1 9 60 के दशक में कुकी गेंदें, चॉकलेट, अखरोट, तत्काल कॉफी और कुचल वेनिला वेफर के साथ, दशक के विशिष्ट; और 1 9 60 के दशक से खुबानी, नारियल, संघनित दूध और पागल के साथ छुट्टी खुबानी गेंदें।
इन सभी व्यंजनों में विशेषता सामग्री - नट, सूखे फल, और स्वीटनर साझा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 223 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 26 मिलीग्राम |
| सोडियम | 52 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |