इस जापानी-प्रेरित मिसो और अदरक सलाद ड्रेसिंग रेसिपी में हल्के मीठे चावल सिरका, नमकीन सोया सॉस और मिसो, स्वादिष्ट तिल का तेल और ताजा अदरक के संयोजन से नमकीनता और मिठास के संकेत के साथ एक बेकार जिंगरी एशियाई स्वाद है।
यदि आपको मिसो या जापानी स्वादों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है, तो यह संभव है कि आप मिसो स्वाद थोड़ा अधिक मजबूत या नमकीन पा सकें। आप इस ड्रेसिंग को थोड़ी अधिक पानी और तिल के तेल से पतला कर सकते हैं, या थोड़ा सा सोया दूध के साथ कोशिश कर सकते हैं। सोया दूध इसे पतला कर देगा और मजबूत मिसो स्वाद काटने के दौरान क्रीमनेस में जोड़ देगा, लेकिन आप वास्तव में सोया दूध का स्वाद नहीं लेंगे जब तक आप बस थोड़ा सा (कुछ चम्मच से अधिक नहीं) जोड़ते हैं।
यह शाकाहारी मिसो सलाद ड्रेसिंग भी एक महान वसंत रोल डुबकी सॉस बनाती है यदि आप थोड़ा मोटा रखने के लिए थोड़ा सा पानी। एक और मजेदार बदलाव? पानी के बजाय, जापानी-प्रेरित मिसो-नारंगी ड्रेसिंग के लिए नारंगी के रस के साथ इस मिसो ड्रेसिंग को पतला करने का प्रयास करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप
- मीसो
- 2 चम्मच चावल सिरका
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 2 बड़ा चमचा तिल का तेल
- 1/2 चम्मच अदरक (ताजा, छोटा हुआ; या 1 चम्मच अदरक पाउडर)
- वैकल्पिक: आवश्यकतानुसार पानी
इसे कैसे करे
- एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर का उपयोग कर सभी अवयवों को मिलाएं। हाथ से मिलाकर, एक कांटा या व्हिस्क का उपयोग करें और चिकनी होने तक हराया।
- एक पतली स्थिरता के लिए, वांछित अगर एक समय में एक चम्मच, एक चम्मच जोड़ें।
एक छोटे कटोरे और एक व्हिस्क का उपयोग करने के बजाय, आप सब कुछ एक मेसन जार, कवर में भी रख सकते हैं, और फिर पूरी तरह से emulsified तक इसे सब हिला सकते हैं। यह मजेदार है!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 50 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 556 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |