जब सर्दी का मौसम घूमता है, तो मल्ड वाइन के एक स्वादिष्ट मग की तुलना में कुछ भी आरामदायक नहीं हो सकता है। मल्ड वाइन , एक क्लासिक हॉट टोडी की बेल का संस्करण, कई पुराने विश्व देशों में पारंपरिक छुट्टी का इलाज है। जर्मनी में नॉर्डिक राष्ट्रों में "ग्लोग" और "ग्लूवेन" को डब किया गया, मदिरा वाइन सदियों से लोगों को गर्म कर रहा है। आम तौर पर रेड वाइन के साथ बनाया जाता है, शराब मिठाई, मसालेदार और गर्म-भेंट पारंपरिक कॉफ़ी, सीडर और टॉडी के अवकाश समारोह में या ठंडे सर्दियों की रात में एक सुखद विकल्प प्रदान करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- लाल शराब की एक बोतल (750 मिलीलीटर) (सुझाव:
- कैबरनेट सॉविनन ,
- ज़िनफंडेल ,
- Merlot )
- एक नारंगी (खुली और कटा हुआ; खाना पकाने के बर्तन में स्वाद के लिए उत्तेजना जोड़ने के लिए छील रखें)
- 1/4 कप ब्रांडी
- 8 से 10 लौंग
- 1/3 कप शहद (या चीनी)
- 3 दालचीनी छड़ें
- 1 चम्मच। ताजा या 2 छोटा चम्मच। जमीन अदरक (allspice प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
इसे कैसे करे
- मल्ड वाइन का सही कप बनाने के लिए, सभी सामग्रियों को एक बड़े बर्तन या धीमी कुकर में मिलाएं।
- 20 से 25 मिनट के लिए धीरे-धीरे कम से मध्यम गर्मी (उबलने से बचें) पर सामग्री को गर्म करें।
- कभी-कभी यह सुनिश्चित करने के लिए हिलाएं कि शहद या चीनी पूरी तरह से भंग हो गई है। जब शराब भाप हो रहा है और सामग्री अच्छी तरह मिश्रित हो गई है तो यह सेवा करने के लिए तैयार है।
- मगों में मल्ड वाइन लेटें (पीछे की ओर छोड़ दें) और आनंद लें!
- 1/3 कप शहद या चीनी एक मीठे-स्टाइल वाली शराब बनाती है, स्वाद के लिए शहद / चीनी को काटकर मुक्त महसूस करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 204 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 4 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |