यह गोभी सूप गोभी, गोमांस शोरबा, मिर्च, प्याज, और टमाटर का एक आसान संयोजन है। थोड़ी गर्म सॉस, लहसुन, और कुछ ब्राउन शुगर सूप स्वाद के लिए मदद करते हैं। यदि आप चाहें तो सूप में कुछ कटा हुआ गाजर जोड़ें।
एक मांसपेशियों के सूप के लिए ब्राउन ग्राउंड गोमांस या डाइस स्टूइंग गोमांस जोड़ें। यदि आप मांस मुक्त सूप पसंद करते हैं, तो गोमांस शोरबा के 1 क्वार्ट और टमाटर के सूप के 1 कप के साथ गोमांस शोरबा और पानी को प्रतिस्थापित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कर सकते हैं (10 3/4 औंस) संघनित गोमांस शोरबा (या फ्रेंच प्याज सूप)
- 3/4 मध्यम सिर गोभी (कटा हुआ)
- 2 प्याज (कटा हुआ)
- 1 हरी मिर्च (कटा हुआ)
- 1 हल्का पेपरोन्सीनी (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप अजवाइन (कटा हुआ)
- 4 कप पानी
- 1 बड़ा कर सकते हैं (28 औंस) टमाटर (कटा हुआ, रस के साथ)
- 1 लौंग
- लहसुन (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 2 डैश
- गर्म सौस
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर (मजबूती से पैक)
इसे कैसे करे
- बड़े सॉस पैन या बर्तन में, गोमांस शोरबा, कटा हुआ गोभी, कटा हुआ प्याज, मिर्च, अजवाइन, और पानी को मिलाएं।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर उबालने के लिए मिश्रण लाओ; कम करने के लिए नीचे बारी। लहसुन, गर्म सॉस, और ब्राउन शुगर जोड़ें; तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक सामग्री निविदा न हो, लगभग 1 1/2 घंटे।
- कटा हुआ टमाटर और रस जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें और गर्मी के माध्यम से।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 159 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 222 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 36 ग्राम |
| फाइबर आहार | 9 जी |
| प्रोटीन | 7 जी |