लिथुआनियाई पोस्पी बीज कुकीज़ या aguonu sausainiukai के लिए यह नुस्खा कन्फेक्शनरों चीनी या बाएं मैदान के साथ धूल एक गिराया कुकी है।
खसरे के बीज लिथुआनियाई व्यंजनों में सर्वव्यापी हैं और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों और नूडल्स से डेसर्ट तक सब कुछ में दिखाई देते हैं।
यहां अधिक पूर्वी यूरोपीय पोस्पी बीज व्यंजन हैं ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 / 12.5-औंस खसखस बीज भरना कर सकते हैं
- 3 बड़े अंडे (कमरे का तापमान, पीटा)
- 2 चम्मच खट्टा क्रीम (कमरे का तापमान)
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ और ठंडा)
- 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 चुटकी नमक
- 1 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- वैकल्पिक: चीनी (कन्फेक्शनरों ')
इसे कैसे करे
- एक बड़े कटोरे में, 1 (12.5-औंस) गठबंधन कर सकते हैं अफीम बीज भरने और 3 बड़े कमरे के तापमान अंडे।
- 2 चम्मच कमरे के तापमान खट्टा क्रीम, 2 चम्मच पिघला हुआ और ठंडा मक्खन, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 चम्मच वेनिला, चुटकी नमक और 1 कप अखिल-उद्देश्य आटा, अच्छी तरह मिलाएं।
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर स्कूप कुकी आटा। आटा-धूल वाले गिलास के नीचे टैम्प करें।
- सेंकना जब तक सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, लगभग 20 से 25 मिनट तक। पैन पर कूल कुकीज़। वांछित अगर कन्फेक्शनरों चीनी के साथ धूल। एक हवाबंद कंटेनर में भंडारित करें।
पूर्वी यूरोप में खसखस बीज
पूर्वी यूरोप में, खसरे के बीज मिठाई से स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में सब कुछ दिखाई देते हैं। सिक्कों का प्रतिनिधित्व करने वाले छोटे बीज, धन का प्रतीक हैं और, जैसा कि, आने वाले वर्ष में समृद्धि के लिए क्राइस्टमास्टीम और नए साल की आशा व्यक्त करने पर प्रमुख रूप से आते हैं।
पूर्वी यूरोपीय लोग ब्रेड, रोल और कुकीज़, और सलाद ड्रेसिंग में पूरे खसरे के बीज छिड़कना पसंद करते हैं, लेकिन अधिकतर नहीं, वे जमीन या कुचल के लिए एक विशेष ग्राइंडर में या एक छिद्रित कटोरे में अपने स्वाद को मुक्त करने के लिए कुचल जाते हैं। पोलैंड में makutra , और पेस्ट्री में या मक्खन नूडल्स के साथ प्रयोग किया जाता है।
शायद सबसे लोकप्रिय पेस्ट्री पॉपी बीज रोल है , जिसे पोपी बीज स्ट्रूडल भी कहा जाता है और पोलैंड में मकोविच के रूप में जाना जाता है, हंगरी में मैकोस बेजग्ली , रूस में बुलोककी के मकोम , चेक गणराज्य में मकोविय ज़ैविन , स्लोवाकिया में मकोव्निक , लिथुआनिया में एगोनियस वियनियोटिनिस , क्रोएशिया में makovnjača , और रोमानिया में ruladă cu mac या ruladă cu nuci । Poppy बीज रोल छुट्टियों, विशेष रूप से क्रिसमस और ईस्टर के लिए एक अनिवार्य मिठाई है।
कई पूर्वी यूरोपीय सूखे बीज फली या कैप्सूल से बीज की कटाई के विशिष्ट इरादे से अपने कार्बनिक उद्यान (कोई कीटनाशकों या जड़ी-बूटियों) में पापवर सोमनिफरम के रूप में जाने वाली ओरिएंटल किस्म की पॉपपी विकसित करते हैं। यह पता लगाने के लिए कि क्या फोड तैयार है, उसे हिला देना है। अगर बीज चारों ओर घूमते सुना जा सकता है, तो वे तैयार हैं।
डिब्बाबंद पोस्पी बीज भरना पूर्वी यूरोप के बाजारों में उपलब्ध है, लेकिन सबसे अच्छा स्वाद विशेष रूप से खसरे के बीज (नीचे देखें) के लिए बने एक ग्राइंडर में पीसकर हासिल किया जाता है। इन अफीम बीज व्यंजनों में से एक आज़माएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 239 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 82 मिलीग्राम |
| सोडियम | 232 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 14 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 9 जी |