लाल मिर्च, लहसुन और मूंगफली के साथ ताजा या जमे हुए हरी बीन्स तैयार करें, एक महान, एशियाई व्यंजन-प्रेरित पक्ष पकवान के लिए जो शब्बत या छुट्टियों के भोजन के लिए आदर्श पक्ष पकवान बनाता है।
इसे एक भोजन बनाएं: भुना हुआ गाजर, ऐप्पल और सेलेरी सूप से शुरू करें । बहारत, लहसुन, और मिंट या मीठे अदरक टोफू और साधारण उबले हुए चावल, या खुबानी चावल सलाद खुबानी और हेज़लनट के साथ भुना हुआ चिकन के साथ हरी बीन्स की पेशकश करें। मिठाई के लिए एक डेयरी मुक्त, नारियल के दूध से उगाए जाने वाले उष्णकटिबंधीय आम के ऊपर केक का प्रयास करें।
युक्ति: यदि आप बहुत ताजा, पतले हरी बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो आप स्टीमिंग चरण को छोड़ सकते हैं - बस उन्हें प्याज, मिर्च और मूंगफली के साथ सॉस करें जब तक कि वे उज्ज्वल हरे और कुरकुरे-निविदा न हों।
मिरी Rotkovitz द्वारा संपादित
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड (800 ग्राम) ताजा या जमे हुए हरी बीन्स, ताजा अगर छिड़काव
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- कटा हुआ 2 प्याज
- 4 लौंग लहसुन, minced
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 कप भुना हुआ मूंगफली
- 1/2 चम्मच नमक (वैकल्पिक)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक शेफ के पैन में 1/2 इंच पानी जोड़ें या बड़े स्किलेट पानी के एक बड़े सॉस पैन को उबाल लें।
- हरे सेम, कवर, और उज्ज्वल हरे और कुरकुरे-निविदा तक, और ताजा के लिए 3 से 5 मिनट तक बीन्स को भाप लें । नाली।
- स्किलेट को साफ करें, तेल जोड़ें, और मध्यम-उच्च गर्मी पर गर्म करें।
- प्याज और लहसुन और सॉस जोड़ें जब तक प्याज नरम होने लगते हैं और लगभग 5 से 7 मिनट पारदर्शी हो जाते हैं।
- उबले हुए हरी बीन्स, मिर्च, मूंगफली, नमक, और काली मिर्च जोड़ें।
- जब तक सेम निविदाएं हैं तब तक सॉस करें। गर्म परोसें।