ताजा स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी के साथ इस नम नींबू पाउंड केक की सेवा करें। केक के शीर्ष और किनारों पर वैकल्पिक ताजा नींबू शीशा लगाना या पाउडर चीनी के साथ केक धूल।
संबंधित पकाने की विधि: मुंहवाटर नींबू पाउंड केक
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 चम्मच मक्खन
- 2/3 कप चीनी (दानेदार)
- 4 अंडे की जौ
- 1 1/4 कप केक आटा
- 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/8 चम्मच नमक
- 1/3 कप दूध
- 2 चम्मच नींबू छील (बारीक grated)
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 चम्मच नींबू निकालें
- वैकल्पिक ग्लेज़:
- 1/2 कप चीनी (दानेदार)
- दो नींबू का रस
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन
- मक्खन और 9-बाय -5-बाय-3-इंच रोटी पैन आटा।
- एक मिश्रण कटोरे में, हल्के और शराबी तक 2/3 कप चीनी के साथ मक्खन क्रीम। एक अलग कटोरे में, हल्के और नींबू के रंग तक अंडे के अंडे को हराया; पूरी तरह से creamed मिश्रण में मिश्रण।
- आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। दूध के साथ वैकल्पिक रूप से पहले मिश्रण में आटा मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से मारो।
- नींबू उत्तेजकता और नींबू के रस और अर्क के 1 चम्मच में मिश्रण करें। तैयार रोटी पैन में चम्मच बल्लेबाज। लगभग 45 से 50 मिनट तक सेंकना, या केंद्र में डाली गई लकड़ी के पिक तक साफ हो जाती है और केक पैन के किनारों से दूर खींचता है।
- लगभग 45 मिनट के लिए एक रैक पर पैन में कूल; पैन से हटाएं और अच्छी तरह से ठंडा करें। अगर वांछित, शीर्ष पर पाउडर चीनी sift।
वैकल्पिक नींबू शीशा लगाना
- एक सॉस पैन में दो नींबू के रस के साथ चीनी के 1/2 कप गठबंधन करें। चीनी गर्मी भंग होने तक कम गर्मी पर उबाल लें।
- धीरे-धीरे गर्म केक के शीर्ष और किनारों पर नींबू सिरप ब्रश करें।
विशेषज्ञ युक्तियाँ
पाउंड केक भरोसा करते हैं - कम से कम भाग में - हवा में शामिल जब मक्खन और चीनी creamed है। 4 से 5 मिनट के लिए मक्खन और चीनी क्रीम, या रंग और लालसा में पीला जब तक।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 218 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 94 मिलीग्राम |
| सोडियम | 21 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |