खट्टे क्रीम या guacamole के साथ, इन स्वादिष्ट तुर्की burritos थोड़ा और पनीर, कटा हुआ cilantro, और साल्सा के साथ परोसें। मैंने इस नुस्खा में काले सेम का इस्तेमाल किया, लेकिन नियमित रूप से refried सेम का उपयोग किया जा सकता है।
Burritos भी अच्छी तरह से फ्रीज। एक डबल बैच बनाओ और उन्हें पन्नी में लपेटें। उन्हें फ्रीज करें, उन्हें ज़िप-बंद फ्रीजर बैग में रखें, और उन्हें ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड टर्की (जमीन, स्तन)
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 2 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 1 (15-औंस) बीन्स से मना कर सकते हैं
- 1/2 कप साल्सा
- 2 (4-औंस) डिब्बे प्रत्येक चील मिर्च (कटा हुआ, हल्का, हरा)
- वैकल्पिक: 1 या 2 चम्मच बारीक कटा हुआ जलापेनो मिर्च
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच जीरा (जमीन)
- 1 चम्मच अयस्क (सूखे, पत्ता)
- 10 से 12 आटा टोरिलस (8-इंच)
- 1 1/2 कप पनीर (कटा हुआ, मैक्सिकन मिश्रण)
इसे कैसे करे
- एक बड़े skillet में, वनस्पति तेल गर्म करें। जब तक तुर्की अब गुलाबी नहीं है तब तक प्याज के साथ टर्की ब्राउन करें। लहसुन जोड़ें और सेम, साल्सा, चील मिर्च और जलापेनोस, और मिर्च पाउडर, जीरा, और अयस्कों में हलचल। अक्सर stirring, एक उबाल लाने के लिए लाओ। लगभग 20 मिनट के लिए, अक्सर stirring, कवर और उबाल लें।
- पैकेज निर्देशों के अनुसार टोरिल्लाट गर्म करें। एक गर्म टोरिला के केंद्र में पनीर के 2 से 3 चम्मच व्यवस्थित करें। पके हुए तुर्की मिश्रण के लगभग 1/2 कप के साथ शीर्ष। टोरिला को रोल करें, टकिंग समाप्त हो जाए ताकि मांस को घेर लिया जा सके। शेष burritos के साथ दोहराएं।
- वांछित के रूप में, salsa और अधिक पनीर या अन्य toppings के साथ गर्म गर्म burritos की सेवा करें।
- पन्नी में बचे हुए burritos लपेटें और उन्हें एक खाद्य भंडारण बैग में डाल दिया। लपेटा हुआ burritos को 3 दिनों तक ठंडा करें या 3 महीने तक फ्रीज करें। रीहेटिंग या तो ओवन (पन्नी में बाएं) या माइक्रोवेव में आसान है।