एक सारांश "टोफू स्टेक" के लिए टोफू के हार्दिक स्लैब को भरना मेरे पसंदीदा मीटलेस सोमवार के भोजन में से एक है।
यहां कोई नरम, ब्लेंड, स्क्विश टोफू नहीं है। ये टोफू स्टीक्स सुपर फर्म, ग्रील्ड सुनहरे होते हैं, और मांसपेशियों के पकवान के लिए ग्रिल के स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद को सहन करते हैं जो अभी भी प्रोटीन का एक टन पैक करता है।
टोफू स्टीक्स के लिए उपयोग करने के लिए मेरा पसंदीदा प्रकार का टोफू ट्रेडर जो के द्वारा उच्च प्रोटीन सुपर फर्म ऑर्गेनिक टोफू है। यह वही है जो यह कहता है - सुपर फर्म। इतनी दृढ़ता है कि जब आप इसे ग्रिल करते हैं तो यह टुकड़ों में टूट या टूट नहीं जाएगा। टोफू को एक साथ रखने की कोशिश करने के झगड़े के बिना सरल फ़्लिपिंग। इसमें 14 ग्राम सोया प्रोटीन प्रति सेवारत है और ग्लूटेन-फ्री है।
यदि आपके पास कोई ट्रेडर जो नहीं है, तो आप सुपर फर्म टोफू के दूसरे ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं - बस सुनिश्चित करें कि यह ग्लूटेन-फ्री और सुपर फर्म है, इसलिए यह ग्रिल पर अलग नहीं होता है।
चूंकि टोफू इतना दृढ़ है, ग्रिल पर व्यवस्थित करने के लिए 1/4 "स्लैब में टुकड़ा करना आसान है। एक हार्दिक टुकड़ा के लिए, 1/2 तक मोटा होना"।
सीजन इन टोफू स्टेक्स बस कैनोला तेल के स्प्रे के साथ, काली मिर्च, और समुद्री नमक फटा हुआ। उन खूबसूरत छाती ग्रिल अंकों के साथ सुनहरा भूरा होने तक, प्रत्येक तरफ लगभग 5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च पर ग्रिल करें।
ये टोफू स्टीक्स अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। एक स्वस्थ रात के खाने के लिए ब्राउन चावल और सब्जियों के पक्ष के साथ आनंद लें, या टॉफू टैकोस के लिए गर्म मक्का टोरिलस में स्लाइस और सामान का आनंद लें।
मैं मधुमक्खियों को सभी गर्मियों में क्रिएटिव सॉस के साथ इन टोफू स्टीक्स को जोड़ता हूं: टमाटर मिंट पेस्टो , लहसुन स्केप पेस्टो , और चिमीचुररी मेरे तीन स्वादपूर्ण, लस मुक्त-मुक्त पसंदीदा हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 आउंस
- ट्रेडर जो (या आपके पसंदीदा ग्लूटेन-मुक्त सुपर फर्म टोफू) द्वारा उच्च प्रोटीन सुपर फर्म ऑर्गेनिक टोफू
- कैनोला तेल खाना पकाने स्प्रे
- डैश नमक
- डैश काली मिर्च
इसे कैसे करे
- टोफू और पेट सूखी कुल्ला। ¼ "मोटी से थोड़ा बड़ा स्लैब में स्लाइस।
- नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से कैनोला खाना पकाने के स्प्रे और मौसम के साथ दोनों तरफ स्प्रे करें।
- ग्रिल मोड़ने से पहले, कैनोला तेल खाना पकाने स्प्रे के साथ grates स्प्रे। मध्यम-उच्च गर्मी पर ग्रिल को पूर्व-गर्मी दें।
- एक बार ग्रिल गर्म हो जाने के बाद, ग्रिल के केंद्र के चारों ओर टोफू स्टीक्स की व्यवस्था करें।
- ढक्कन और ग्रिल को लगभग 5 मिनट तक बंद करें, जब तक कि नीचे की तरफ ग्रिल अंक के साथ सुनहरा न हो। ग्रिल ढक्कन बंद होने के साथ, अतिरिक्त 5 मिनट के लिए टोफू स्टीक्स और ग्रिल फ्लिप करें।
- ग्रिल से स्टीक्स निकालें। इस टमाटर मिंट पेस्टो या अपनी पसंद के एक और ग्लूटेन मुक्त सॉस की उदार सेवा के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा।
अनुस्मारक: हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण ग्लूटेन से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें - सभी ब्रांड बराबर नहीं बनाए जाते हैं। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 114 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 49 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 12 ग्राम |