यह सरल और स्वादिष्ट ग्लूटेन-फ्री फ्राइड चिकन टेंडर रेसिपी घर का बना ग्लूटेन-मुक्त पंको-स्टाइल क्रंब के साथ बनाई गई है।
पंको crumbs , या जापानी रोटी crumbs फ्लेक की तरह हैं, मोटे तौर पर जमीन रोटी crumbs कुरकुरा, हल्के ढंग से तला हुआ भोजन और casseroles के लिए टुकड़े toppings बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।
यह आसान और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, हल्का और कुरकुरा ग्लूटेन-मुक्त पंको-स्टाइल ब्रेड क्रंब रेसिपी चिकन, मछली, सब्जियों या किसी और चीज के लिए सही है जिसे आप रोटी करना चाहते हैं।
जब इस ग्लूटेन-फ्री फ्रा बैटर रेसिपी के साथ (ग्लूटेन-फ्री बीयर के लिए विकल्प क्लब सोडा यदि आप चाहें), तो आपके पास स्वर्ग में एक मैच होगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 कप ग्लूटन मुक्त चावल चेक्स अनाज
- डैश नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- डैश जड़ी बूटी मिश्रण (या स्वाद के लिए)
- 1 कप लस मुक्त मुक्त उद्देश्य आटा मिश्रण (अधिमानतः बिना
- xanthan गम या ग्वार गम (मैं बॉब के रेड मिल सभी प्रयोजन जीएफ बेकिंग मिक्स का इस्तेमाल किया)
- 1 कप मक्का स्टार्च
- 1 चम्मच जीएफ बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच केयेन पाउडर
- 1 चम्मच जीएफ लहसुन पाउडर
- 1 चम्मच जीएफ प्याज पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- ग्लूटेन-फ्री बियर की 12-औंस की बोतल (या क्लब सोडा के 12 औंस)
- 3 बेनालेस त्वचाहीन चिकन स्तन (1-इंच स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
- 1 नुस्खा
- लस मुक्त मुक्त बैटर
- फ्राइंग के लिए कैनोला तेल
इसे कैसे करे
ग्लूटेन-फ्री पंको-स्टाइल क्रंब बनाएं
- एक प्लास्टिक बैग में 3 कप ग्लूटन मुक्त चावल चेक्स अनाज रखें।
- अनाज को मोटे फ्लेक्स में कुचलने के लिए रोलिंग पिन का प्रयोग करें।
- नमक और काली मिर्च और किसी भी जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ मौसम।
- मछली, समुद्री भोजन, चिकन, सब्जियां, या किसी भी नुस्खा के लिए रोटी के रूप में उपयोग करें जिसके लिए एक कुरकुरा रोटी की आवश्यकता होती है।
लस मुक्त मुक्त बैटर बनाओ
- एक बड़े, प्लास्टिक ज़िप-टॉप बैग में लस मुक्त मुक्त आटा, मक्का स्टार्च, बेकिंग पाउडर, चीनी, केयर्न मिर्च, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, नमक और काली मिर्च को मिलाएं।
- शुष्क सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर बैग को हिलाएं। इस मिश्रण को मध्यम आकार के कटोरे में डालो।
- ग्लूटेन-फ्री बियर या क्लब सोडा जोड़ें और बल्लेबाज चिकनी होने तक मिश्रण करें और बहुत मोटी या बहुत पतली न हो। अगर बल्लेबाज बहुत मोटी हो तो अधिक तरल जोड़ें।
लस मुक्त मुक्त फ्राइड चिकन निविदाएं बनाओ
- स्लाइस 3 बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन 1 इंच स्ट्रिप्स में। ग्लूटेन फ्री फ्रा बैटरी में स्ट्रिप्स डुबकी। पतला, यदि आवश्यक हो, पानी या क्लब सोडा के साथ बल्लेबाज हल्के ढंग से चिकन स्ट्रिप्स को कोट करता है।
- ग्लूटेन-मुक्त पंको-स्टाइल crumbs में अच्छी तरह से कोट करने के लिए sltered चिकन स्ट्रिप्स रोल।
- फ्राइंग से कम से कम 1 घंटे पहले शापित और क्रंब-लेपित चिकन निविदाएं रेफ्रिजरेट करें।
- गर्म 375- 400 डिग्री सेल्सियस एफ खाना पकाने के तेल में, सुनहरा भूरा, लगभग 8 मिनट तक या पूरा होने तक फ्राइये।
नोट: असली सुविधा के लिए फ्राइंग से पहले 24 घंटे तक कोट, कसकर लपेटें और चिकन स्ट्रिप्स को ठंडा करें। साथ ही, हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह, बर्तन, पैन और उपकरण लस से मुक्त हैं। हमेशा उत्पाद लेबल पढ़ें। निर्माता बिना किसी सूचना के उत्पाद फार्मूले बदल सकते हैं। संदेह में, निर्माता को संपर्क के लिए निर्माता से संपर्क करने से पहले उत्पाद खरीदना या उपयोग न करें कि उत्पाद ग्लूटेन से मुक्त है।