रूब एक बिल्कुल अद्भुत कॉकटेल है जिसमें XUXU स्ट्रॉबेरी लिकूर और ताजा रबड़ सोडा का एक स्पेशल है।
यह पेय एलन काट्ज़, मिक्सोलॉजी के निदेशक और दक्षिणी शराब और आत्माओं के शिक्षा और मार्था स्टीवर्ट लिविंग रेडियो के कार्यक्रम, "कॉकटेल घंटा" के मेजबान द्वारा बनाया गया था।
पेय आसान है और स्ट्रॉबेरी और रबड़ की जोड़ी एक प्राकृतिक फिट है। यहां वे एक परिपूर्ण संतुलन में काम कर रहे हैं और रूब किसी वसंत या ग्रीष्मकालीन पार्टी के लिए बिल्कुल सही है।
नुस्खा के नीचे और सुझाव खोजें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 औंस XUXU स्ट्रॉबेरी लिकूर
- 1 औंस
- ग्रैन सेंटेनारियो रेपोसाडो टकीला
- 1/2 औंस
- ताजा नींबू का रस
- 1/2 औंस
- सरल चाशनी
- गार्निश के लिए फैन स्ट्रॉबेरी
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- रूबर्ब सोडा के लिए:
- 6 कप कटा हुआ rhubarb डंठल
- 1 1/2 कप चीनी
- 1 कप पानी
- क्लब सोडा
इसे कैसे करे
- बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर में तरल पदार्थ, नींबू का रस और सरल सिरप हिलाएं ।
- एक ठंडा कॉकटेल ग्लास में तनाव ।
- घर से बना रबड़ सोडा के एक छप के साथ शीर्ष)।
- एक पंख वाले स्ट्रॉबेरी के साथ गार्निश।
रूबर्ब सोडा:
- रबर्ब सिरप बनाने के लिए, 6 कप कटा हुआ रबड़ डंठल को 1 1/2 कप चीनी और 1 कप पानी के साथ मिलाएं।
- एक उबाल लेकर आओ, जब तक कि सभी चीनी भंग नहीं हो जाती है।
- कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- सिरप को दबाएं और ठंडा करें (एक सप्ताह तक)। 20 औंस बनाता है।
- रबड़ सोडा बनाने के लिए, ठंडा क्लब सोडा या सेल्टज़र के साथ बराबर भागों को रबड़ सिरप को मिलाएं।
रूब बनाने के लिए और अधिक टिप्स
XUXU मेरे पास सबसे अच्छे स्ट्रॉबेरी शराबों में से एक है। यह समृद्ध और प्रसन्न है और इसमें एक मीठा, मोटा अनुभव है जो इस तरह के पेय के लिए बिल्कुल सही है। हालांकि, यह जानना मुश्किल है और 2015 तक, मुझे अमेरिका में इसे खोजने में मुश्किल हो रही है, जबकि मुझे आशा है कि XUXU उत्पादन और वितरण जारी रखेगा, यह आत्मा उद्योग में एक असामान्य कहानी नहीं है।
हम में से अधिकांश के लिए, हमें एक विकल्प खोजने की आवश्यकता होगी। Fragoli, बोल्स, और मैरी Brizard स्ट्रॉबेरी liqueurs के लिए मेरे शीर्ष विकल्प होगा और वे सभी आसानी से उपलब्ध हैं।
अगला ऊपर रबड़ सोडा है। अपना खुद का बनाना एक मजेदार प्रोजेक्ट है जो इतने सारे पेय में उपयोग किया जा सकता है। मैं इस वर्जीनिया के पंच जैसे व्यंजनों में हर समय इसका इस्तेमाल करता हूं।
हालांकि, वास्तविकता का सामना करते समय हम जानते हैं कि DIY हमेशा एक विकल्प नहीं है और रबड़ बहुत मौसमी है। शुक्र है कि हमारे पास डीआरवाई स्पार्कलिंग जैसी कंपनी है जो शानदार रबड़ सोडा साल दौर बनाती है। यदि आपने अभी तक नहीं किया है, तो इसे आजमाएं। कुरकुरापन शानदार है और रबड़ सही सोडा स्वाद है।
पकाने की विधि सौजन्य: XUXU Liqueur के लिए एलन Katz