चीनी scrambled अंडे के लिए यह नुस्खा चीनी लहसुन chives के साथ बनाया जाता है। ये अंडा के साथ बहुत अच्छी तरह से जाते हैं, लेकिन आप नियमित चाइव्स का भी उपयोग कर सकते हैं। यह पकवान आम तौर पर बहुत सारे चीव्स के लिए कॉल करता है, 2 या 3 चम्मच की मात्रा को कम करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और वांछित होने पर अन्य सीजनिंग जोड़ें। 2 से 4 की सेवा करता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 गुच्छा चीनी लहसुन chives
- 4 बड़े अंडे
- 1 1/2 चम्मच हल्के सोया सॉस या 1/2 चम्मच नमक तक
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काला या सफेद काली मिर्च
- 2 चम्मच सब्जी या मूंगफली का तेल
इसे कैसे करे
चीनी स्कैम्बल अंडे दिशानिर्देश:
1. लहसुन chives धो लो और निकालें। हार्ड सिरों को हटाएं और शीर्ष पर किसी भी घुमावदार हरे पत्ते को हटा दें और 1 इंच की लंबाई में काट लें जब तक आपके पास 1/3 कप (5 चम्मच) न हो।
2. अंडे मारो। सोया सॉस या नमक, 1 चम्मच वनस्पति तेल और काली मिर्च जोड़ें।
3. मध्यम उच्च गर्मी पर एक भारी skillet गर्मी। शेष तेल जोड़ें, फ्राइंग पैन उठाएं ताकि तेल पैन के नीचे को ढक सके।
जब तेल गर्म होता है, तो चीव जोड़ें। संक्षेप में तलना, फिर पीटा अंडा मिश्रण जोड़ें। गर्मी को मध्यम में कम करें और धीरे-धीरे अंडों को धराशायी करें। गर्मी से उन्हें हटा दें जब वे अभी किए जाते हैं लेकिन अभी भी नम हैं। गर्म - गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 148 |
| कुल वसा | 13 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 226 मिलीग्राम |
| सोडियम | 204 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |