बोर्बन सरसों का शीशा इस बेक्ड हैम में अप्रत्याशित स्वाद जोड़ता है। यह हैम एक स्वादपूर्ण बोरबोन और सरसों के शीशे के साथ पकाया जाता है।
बोर्बन और सरसों के शीशे का नुस्खा तैयार करने में बस कुछ मिनट लगते हैं। बेकिंग समय भर में हैम को शीशे से घिरा हुआ है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप शहद
- 1/2 कप गुड़िया
- 1/2 कप अच्छी गुणवत्ता केंटकी बोरबोन
- 1/4 कप नारंगी का रस
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 हैम आधा लगभग 6 से 8 पाउंड - पूरी तरह से पकाया जाता है
इसे कैसे करे
- शहद और गुड़ को मिलाएं; माइक्रोवेव में या स्टोव टॉप पर एक पैन में गर्मी। बोरबोन, नारंगी का रस, और सरसों में हिलाओ।
- हैम से लगभग 1/4-इंच वसा को हटा दें, फिर भुना हुआ पैन में रखें। लगभग 1 1/2 घंटे के लिए 325 पर सेंकना, या जब तक मांस थर्मामीटर 140 डिग्री तक पहुंचता है (प्रति पाउंड के बारे में 10 मिनट)। शहद-बोरबोन मिश्रण के साथ कभी-कभी हैम को बास्ट करें।
- एक सॉस पैन में drippings स्थानांतरण और शेष शहद मिश्रण जोड़ें; उबाल पर लाना। स्लाइस हैम और शीशा लगाना के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 938 |
| कुल वसा | 37 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 11 जी |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 5 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5,265 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 60 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 81 ग्राम |