राक्षस क्लस्टर

राक्षस क्लस्टर के लिए यह सरल चार घटक कैंडी रेसिपी बहुत स्वादिष्ट है, और हेलोवीन के लिए सजाए जाने पर बहुत प्यारा है। इन छोटे व्यवहार चो मी नूडल्स के बजाय आलू की छड़ के साथ बने होते हैं।

आलू की छड़ें स्नैक फूड एसील में पाई जाती हैं; मैं जो ब्रांड खरीदता हूं उसे पिक-निक कहा जाता है। वे आलू के छोटे टुकड़े हैं, बहुत कुरकुरा तक तला हुआ। चॉकलेट के साथ लेपित होने पर, वे एक शानदार छोटी कैंडी बनाते हैं जो आपकी पार्टी के लिए सही है।

पिघलने चॉकलेट एक काफी आसान रसोई कार्य है, लेकिन यह कुछ ख्याल रखता है। चॉकलेट पिघलने के कुछ तरीके हैं: माइक्रोवेव में, डबल बॉयलर में, या स्टोवेटॉप पर। मुझे लगता है कि माइक्रोवेव विधि सबसे आसान है। डबल बॉयलर जलने से रोकता है, लेकिन कुछ समय लगता है। स्टोवेटॉप विधि सबसे खतरनाक है, लेकिन जब तक आप चॉकलेट पर ध्यान देते हैं तब तक अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि यह पिघल रहा है।

अपने बच्चों को इस प्यारा और सरल छोटी नुस्खा बनाने में मदद करें। वे कुरकुरा चॉकलेट लेपित छड़ के छोटे ब्लब्स बनाने से प्यार करेंगे, और छोटी कैंडी "आंखें" जोड़ना भी मजेदार है। और वे बहुत स्वादिष्ट हैं!

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 कप मूंगफली का मक्खन चिप्स (या बटरस्कॉट चिप्स)
• 1 कप
• चॉकलेट चिप्स (अर्ध-मीठा)
• 2 कप आलू की छड़ें
• 48 लाल गर्म कैंडीज (या लघु कैंडी-लेपित चॉकलेट कैंडीज)

इसे कैसे करे

माइक्रोवेव विधि: एक माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरे में मूंगफली का मक्खन या बटरस्कॉट चिप्स और सेमीसिट चॉकलेट चिप्स के 3/4 कप को मिलाएं। 1 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव; निकालें और हलचल। उच्च अंतराल के लिए 30 सेकंड अंतराल के लिए माइक्रोवेविंग जारी रखें, प्रत्येक अंतराल के बाद हलचल, मिश्रण मिश्रण और चिकनी होने तक। फिर शेष 1/4 कप चिप्स में हलचल जब तक मिश्रण फिर से चिकनी है; यह चॉकलेट tempers तो यह कमरे के तापमान पर बेचा जाएगा।

स्टोवेटॉप विधि: डबल बॉयलर के शीर्ष में या भारी छोटे सॉस पैन में मूंगफली का मक्खन या बटरस्कॉट चिप्स और सेमिसाइट चॉकलेट चिप्स के 3/4 कप को मिलाएं। डबल बॉयलर के नीचे पानी जोड़ें; मध्यम गर्मी पर डबल बॉयलर डालें। या कम गर्मी पर छोटे सॉस पैन डाल दें। जब तक यह चिकनी न हो तब तक मिश्रण पिघलाएं। एक सॉस पैन में मिश्रण पिघलते समय आपको लगातार हलचल की आवश्यकता होगी। डबल बॉयलर को नज़दीकी देखने की आवश्यकता नहीं है। फिर शेष 1/4 कप चिप्स जोड़ें और चिकनी होने तक हलचल।

गर्मी से चॉकलेट निकालें और अच्छी तरह से लेपित तक आलू की छड़ में हलचल।

मिश्रण को चम्मच द्वारा मोमबंद पेपर या चर्मपत्र पेपर-लाइन वाली कुकी चादरों पर छोड़ दें। आपको मिश्रण को अपने हाथों से थोड़ा बनाने की ज़रूरत है ताकि यह तस्वीर जैसा दिखता हो।

'आंखें' बनाने के लिए क्लस्टर में कैंडी टुकड़े दबाएं। छोटे क्लस्टर सेट तक खड़े होने दें; चॉकलेट कठोर होने तक आप उन्हें ठंडा करना चाह सकते हैं। कमरे के तापमान पर स्टोर स्टोर।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	1596
कुल वसा	110 ग्राम
संतृप्त वसा	63 ग्राम
असंतृप्त वसा	34 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	13 मिलीग्राम
सोडियम	103 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	128 ग्राम
फाइबर आहार	28 ग्राम
प्रोटीन	24 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)