ऐप्पल डैनिश बहुत सुंदर, मीठे और सरल हैं। वे बनाने के लिए एक गिलास हैं, और वे सुंदर दिखते हैं!
जब मैं इटली में विदेशों में पढ़ रहा था, तो मुझे ठंड, वसंत ऋतु सुबह में एक भाप कैप्चिनो के साथ खाना पसंद था। वहां उन्हें सफोग्लिया डी मेले कहा जाता है। Sfoglia पेस्ट्री और मील अर्थ, " सेब " की "चादरें" का जिक्र है। वे सिर्फ थोड़ा मीठे हैं और सही पकड़ लेते हैं और नाश्ता करते हैं। मुझे सेब नाश्ते के व्यंजन पसंद हैं !! वे सिर्फ पाई के लिए नहीं हैं !!
उन्हें केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है ... सेब, जमे हुए पफ पेस्ट्री, चीनी, और मक्खन जमे हुए! डेनिशों को लगभग 20 मिनट तक इकट्ठा करने और सेंकने के लिए पांच मिनट से भी कम समय लगता है!
मैं इनमें से एक अच्छा आकार का बैच बना देता हूं और या तो उन्हें फ्रीज करता हूं या उन्हें एक हवा तंग कंटेनर में स्टोर करता हूं। ठंडे सुबह, मैं उन्हें टोस्टर ओवन में डालता हूं और उन्हें कार में ले जाता हूं! इससे कोई स्वाद या आसान नहीं मिलता है!
वे ब्रंच या नाश्ते की मेज पर फैले बहुत सुंदर होंगे। आप उन्हें मोटे होने से पहले कुछ मोटे चीनी या रास्पबेरी जाम के कोटिंग के साथ छिड़ककर और भी खूबसूरत बना सकते हैं। थोड़ी ठंडा होने के बाद शीर्ष पर कुछ पाउडर चीनी डालें और आपको एक शो रोकना होगा, पेशेवर दिखने वाली डैनिश!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज पफ पेस्ट्री (जमे हुए)
- 1 सेब (पतली कटा हुआ)
- 1/4 कप चीनी
- 2 चम्मच मक्खन (पिघला हुआ)
- 1 बड़ा चमचा पानी
- 1 अंडा (पीटा
- वैकल्पिक: टॉपिंग के लिए पाउडर चीनी
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के अनुसार जमे हुए पफ पेस्ट्री शीट को ठंडा करें। सुनिश्चित करें कि इसे दो लंबे समय तक न छोड़ें, अन्यथा यह चिपचिपा और रोल करना मुश्किल हो जाएगा।
- अपने अवन को पहले से 400 डिग्री पर गरम रखें।
- एक हल्के और यहां तक कि आयत में, हल्के ढंग से बहने वाली सतह पर पफ पेस्ट्री शीट को रोल करें। (इस के साथ अपनी पूरी कोशिश करो, मेरा हमेशा थोड़ा कुटिल होता है!)
- एक पिज्जा कटर का उपयोग करके 6 बराबर आकार के आयतों में पफ पेस्ट्री को काटें (यह चाकू से सबसे अच्छा काम करता है, ठीक है!)
- एक चर्मपत्र रेखांकित बेकिंग शीट पर आयताकार रखें। सुनिश्चित करें कि उनके बीच एक छोटी सी जगह है।
- एक कांटा (लगभग चार बार) का उपयोग कर प्रत्येक आयत के केंद्र में छेद पोक करें।
- पिघला हुआ मक्खन के साथ प्रत्येक आयत के केंद्र को ब्रश करें।
- पिघला हुआ मक्खन पर चीनी की बराबर मात्रा छिड़के।
- प्रत्येक पफ पेस्ट्री आयताकार के केंद्र में सेब के 4-5 पतली स्लाइस रखें। पानी के चम्मच के साथ अंडा whisk। अंडा धोने के साथ प्रत्येक पेस्ट्री स्क्वायर के किनारों को ब्रश करें।
- 20 मिनट के लिए सेंकना और आनंद लें! ठंडा होने दें और एक वायुरोधी कंटेनर में स्टोर करें। वांछित अगर आप पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 327 |
| कुल वसा | 21 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 45 मिलीग्राम |
| सोडियम | 118 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 32 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |