जब आप अपने धीमी कुकर का उपयोग करते हैं तो घर पके हुए बारबेक्यूड चिकन पैर बहुत आसान होते हैं। यह नुस्खा व्यस्त परिवारों के लिए एकदम सही समाधान है, और यदि आप इसे सुबह में तैयार करते हैं, तो यह सिर्फ रात के खाने के लिए तैयार होगा। केवल दो सामग्रियों के साथ-बजट-अनुकूल चिकन पैर और बारबेक्यू सॉस-इसे पीटा नहीं जा सकता!
यह नुस्खा अधिक सरल नहीं हो सकता है। बस धीमी कुकर में जमे हुए चिकन पैर और बारबेक्यू सॉस रखें और गर्मी चालू करें। बस! इसे आसानी से आपके स्वाद के अनुकूल बनाने के लिए भी अनुकूलित किया जा सकता है। यदि आप पतले चिकन पैरों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें धीमी कुकर में जोड़ने से पहले उन्हें थोड़ी मात्रा में वनस्पति तेल में ब्राउनिंग पर विचार करें। हालांकि यह आवश्यक नहीं है, ब्राउनिंग भोजन में स्वाद जोड़ता है। या यदि आप वसा सामग्री और कैलोरी को कम करना चाहते हैं तो त्वचा को हटा दें। नुस्खा के साथ खेलने के लिए एक शानदार नींव है, और आपका परिवार इसे प्यार करेगा।
यदि आप सॉस को अनुकूलित करना चाहते हैं, तो कुछ अतिरिक्त सामग्री के साथ बारबेक्यू सॉस "डॉक्टर"। मिठाई-स्वाद स्वाद के लिए, सरसों के कुछ चम्मच और लगभग 1/4 कप शहद, मेपल सिरप, या ब्राउन शुगर जोड़ें। वोरस्टरशायर सॉस बारबेक्यू सॉस के लिए भी एक महान स्वाद बढ़ाने वाला है, या तरल धुआं की एक छोटी मात्रा जोड़ें। यदि आप अपने भोजन मसालेदार पसंद करते हैं, तो एक चम्मच या अधिक सेवन मिर्च या कुचल लाल मिर्च फ्लेक्स जोड़ें। या ताबास्को सॉस, सांबल, या किसी अन्य प्रकार की गर्म सॉस के कुछ डैश जोड़ें। यदि आप प्याज पसंद करते हैं, तो चिकन जोड़ने से पहले, प्याज पसंद करते हैं, एक मध्यम प्याज का टुकड़ा करें और इसे क्रॉक पॉट के नीचे स्कैटर करें।
एक अच्छी तरह से संतुलित भोजन के लिए मैश किए हुए आलू या आलू सलाद और coleslaw के साथ इन स्वादिष्ट चिकन पैर की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 पूरे चिकन पैर (या चिकन पैर क्वार्टर, जमे हुए या thawed)
- 1 (16-औंस) बोतल बारबेक्यू सॉस
इसे कैसे करे
- एक धीमी कुकर में चिकन पैर व्यवस्थित करें।
- चिकन पैरों पर बारबेक्यू सॉस डालो।
- कवर और जमे हुए चिकन पैरों को 4 से 7 घंटे तक, या पूरी तरह पके हुए तक पकाएं। वैकल्पिक रूप से, यदि आप डिफ्रॉस्टेड चिकन पैरों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें कम से कम 5 से 8 घंटे तक पकाएं।
टिप्स
- घर का बना स्वाद के लिए प्रेरणा के लिए इस धीमी कुकर चिकन विंग रेसिपी से सॉस का उपयोग करें। अपने सॉस को एक कटोरे में मिलाएं और प्रत्येक घटक को जोड़ने के बाद इसे अच्छी तरह से हलचल करें। अपने स्वाद के अनुरूप सामग्री समायोजित करें। कुछ मसालों में लंबे समय तक धीमी खाना पकाने में थोड़ी तेजी होती है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप लोगों के आनंद लेने के लिए इसे बहुत गर्म नहीं बनाते हैं। यह घर का बना दक्षिणी-शैली बारबेक्यू सॉस एक और स्वादिष्ट विकल्प है, या इस बियर बारबेक्यू सॉस को आजमाएं।
- पूरे चिकन पैर और चिकन पैर चौथाई के बीच क्या अंतर है? एक पूरा चिकन पैर जांघ के साथ अभी भी जुड़ा हुआ एक ड्रमस्टिक है। एक चिकन पैर चौथाई समान है, लेकिन इसमें कुछ पीठ शामिल है, इसलिए यह थोड़ा बड़ा है। एक पूरे चिकन पैर या चौथाई वयस्क के लिए पर्याप्त होना चाहिए और बच्चे के लिए पर्याप्त होना चाहिए। यदि आप पूरे पैरों की बजाय ड्रमस्टिक्स या जांघों का उपयोग करते हैं, तो प्रति 2 ड्रमस्टिक या प्रति वयस्क 2 जांघों या 1 प्रति छोटे बच्चे को अनुमति दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1321 |
| कुल वसा | 70 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 20 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 28 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 418 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,173 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 31 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 132 ग्राम |