पूरा परिवार इस पालक और जमीन गोमांस Lasagna का आनंद लेंगे। यह एक रंगीन और पोषक तत्व युक्त पकवान है, इस तथ्य का जिक्र नहीं है कि बच्चों को अपने पालक खाने के लिए यह एक अच्छा तरीका है! Lasagna नूडल्स, जमीन गोमांस, ricotta पनीर, और पालक की परतें एक अद्वितीय मलाईदार टमाटर सॉस के साथ, परमेसन और मोज़ेज़ेला चीज के साथ शीर्ष पर हैं।
पालक इस मांस lasagna के लिए एक उत्कृष्ट इसके अलावा है। वैकल्पिक रूप से, आप लसगना को लगभग 1 1/2 से 2 कप पके हुए और अच्छी तरह से सूखे काले या स्विस चार्ड के साथ बना सकते हैं । या कटा हुआ पालक के लिए कटा हुआ, हल्के ढंग से उबला हुआ ब्रोकोली विकल्प।
नुस्खा आसानी से एक बड़े परिवार या गर्म potluck पकवान के लिए दोगुना हो जाता है। या एक अतिरिक्त पैन बनाओ और इसे दूसरे दिन फ्रीज करें! Lasagna के एक पैन को फ्रीज करने के लिए युक्तियाँ देखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 पाउंड ग्राउंड गोमांस (दुबला, गोल या चक)
- 1/2 कप कटा हुआ प्याज
- 4 औंस कटा हुआ मशरूम (या अधिक)
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी (टुकड़े टुकड़े)
- 1/4 चम्मच सूखे अयस्कों (टुकड़े टुकड़े)
- 1 1/2 चम्मच नमक (विभाजित)
- 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1 1/2 कप दूध
- 1 (8 औंस) टमाटर सॉस कर सकते हैं
- 1/2 कप पानी
- 1 बड़ा अंडा
- 1 (10 औंस) पैकेज कटा हुआ जमे हुए पालक (thawed और अच्छी तरह से सूखा)
- 1 कप ricotta पनीर
- 8 औंस Lasagna नूडल्स (पकाया और सूखा)
- 4 औंस कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर (1 कप)
- 1/4 कप grated परमेसन पनीर
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- 9-बाय -13-बाय-2-इंच बेकिंग पैन को ग्रीस करें।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गर्म करें। जमीन गोमांस, प्याज, और मशरूम जोड़ें। कुक जब तक जमीन के गोमांस भूरा नहीं है और प्याज निविदा है, अक्सर stirring।
- अतिरिक्त वसा डालो; आटा, तुलसी, अयस्क, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च जोड़ें। मिश्रण करने के लिए हिलाओ और लगातार 2 मिनट के लिए खाना पकाने जारी रखें।
- धीरे-धीरे दूध, टमाटर सॉस, और पानी में हलचल। लगातार हिलना, मिश्रण को उबाल में लाएं; गर्मी से हटाएँ।
- एक कटोरे में, शेष 1/2 चम्मच नमक के साथ अंडे को हराया; अच्छी तरह से सूखा (और निचोड़ा हुआ) पालक और ricotta पनीर में हलचल।
- तैयार बेकिंग पकवान में मांस मिश्रण का एक तिहाई चम्मच चम्मच। मांस मिश्रण पर लसगना नूडल्स का आधा हिस्सा व्यवस्थित करें। सभी पालक-रिकोटा मिश्रण के साथ नूडल परत को ऊपर रखें, और फिर मांस मिश्रण के एक तिहाई और मोज़ारेला पनीर के साथ शीर्ष पर जाएं। शेष Lasagna नूडल्स और शेष मांस मिश्रण के साथ समाप्त करें। परमेसन पनीर के साथ समान रूप से पालक लैसगना के पैन को छिड़कें।
- पहले से गरम ओवन में Lasagna लगभग 40 से 45 मिनट के लिए सेंकना। सेवा करने से पहले लसगना लगभग 10 मिनट तक खड़े होने दें।
टिप्स
- Lasagna के एक पैन को फ्रीज करने के लिए, नुस्खा निर्देशों के बाद एक नियमित या डिस्पोजेबल बेकिंग पैन में सामग्री इकट्ठा। पन्नी के साथ कसकर (unbaked) lasagna के साथ पैन को कवर करें। 3 महीने तक Lasagna फ्रीज। सेंकना, रात भर रेफ्रिजरेटर में Lasagna defrost। 350 एफ पर लगभग 45 मिनट के लिए इसे सेंकना।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 614 |
| कुल वसा | 28 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 251 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,64 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 45 ग्राम |