बांस शूट्स के साथ Takenoko चावल एक प्रकार का जापानी उबला हुआ मिश्रित चावल बांस की शूटिंग (ले लियाको) के साथ पकाया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 1/4 कप जापानी चावल
- 2 1/2 कप दशी
- 2 बड़ी चम्मच।
- सोया सॉस
- 1 चम्मच। खातिर
- 1 चम्मच। Mirin
- 1/2 एलबी उबला हुआ बांस की शूटिंग, छोटे टुकड़ों में बारीक टुकड़ा
- 1 aburaage (तला हुआ टोफू), blanched, पतली स्ट्रिप्स में काटा
- गार्निशिंग के लिए sansho पत्तियां (वैकल्पिक)
इसे कैसे करे
- चावल को एक कटोरे में रखो और ठंडा पानी से धो लें जब तक कि पानी लगभग स्पष्ट न हो जाए।
- एक कोलंडर में नाली, और लगभग 30 मिनट के लिए अलग सेट।
- चावल कुकर में चावल धो लें और चावल पर दशी सूप स्टॉक डालें।
- सोया सॉस, खाई, और मिर्च जोड़ें और चावल हलचल। चावल के ऊपर ले लियाको और aburaage रखो।
- चावल कुकर शुरू करो।
- जब चावल पकाया जाता है, तो ढक्कन खोलने से पहले इसे लगभग 10 मिनट तक भाप दें।
- चावल को चावल के साथ मिलाएं।
- व्यक्तिगत चावल के कटोरे में परोसें।
- संस्हो पत्तियों के साथ गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 561 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 104 ग्राम |
| फाइबर आहार | 8 जी |
| प्रोटीन | 23 जी |