एक ताजा और रंगीन पास्ता सलाद जो एक गंदे ग्रीक दही ड्रेसिंग के अतिरिक्त उज्ज्वल है।
यह एक पिकनिक के लिए एकदम सही है या आपके अगले पॉट-किस्मत रात्रिभोज के लिए एक हल्की शाकाहारी पेशकश है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- सलाद के लिए:
- 1 एलबी पास्ता, (आपकी पसंद, हमने रोटीनी का इस्तेमाल किया; पकाया, सूखा, और ठंडा)
- 2 कप ताजा बच्चा पालक (कटा हुआ)
- 1
- बड़ा ककड़ी (छील, बीज, और diced)
- 1 एलबी चेरी या अंगूर टमाटर (आकार के आधार पर हिस्सों या क्वार्टर में कटौती)
- 2 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
- 1/4 कप लाल प्याज (बारीक कटा हुआ)
- 2 मध्यम गाजर (grated)
- 1/2 कप तुलसी के पत्ते (पैक, ताजा, कटा हुआ)
- 1 चम्मच। ताजा टकसाल (कटा हुआ)
- 1/2 एलबी। Feta पनीर (काटने के आकार के cubes में काटा)
- वैकल्पिक: 1/4 कप कटा हुआ कलामाता जैतून
- नमक स्वादअनुसार
- काली मिर्च (स्वाद के लिए ताजा जमीन)
- ड्रेसिंग के लिए:
- 1/2 कप ग्रीक दही (सूखा)
- 1/2 कप खट्टा क्रीम
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 3 बड़ा चम्मच।
- चिकना सिरका
- 2 चम्मच डिल अचार आनंद लें
- 1 चम्मच। चीनी
इसे कैसे करे
- एक मध्यम कटोरे में, संयुक्त रूप से ड्रेसिंग अवयवों को एक साथ मिलाएं। प्लास्टिक के लपेट के साथ कवर और उपयोग करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें।
- पैकेज निर्देशों के अनुसार पास्ता कुक। यह खाना पकाने के दौरान, आप सब्जियों और जड़ी बूटी काट सकते हैं।
- एक बड़े कटोरे में पास्ता और Feta पनीर को छोड़कर सभी सलाद सामग्री को मिलाएं। नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ हल्के और मौसम को टॉस करें।
- जब पास्ता पकाया जाता है, ठंडा पानी के नीचे ठंडा करने के लिए अच्छी तरह से नाली और कुल्ला।
- सलाद सामग्री में पास्ता जोड़ें और ड्रेसिंग में मिलाएं। ड्रेसिंग और अवयवों के साथ अच्छी तरह से लेपित होने तक पास्ता को हल्के से टॉस करें। (जितना आप आनंद लेते हैं उतना ड्रेसिंग का उपयोग करें)। अंतिम रूप से Feta cubes जोड़ें और crumbling से बचने के लिए हल्के से टॉस।
- परोसने के लिए तैयार होने तक फ़्रिज में रखें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 501 |
| कुल वसा | 25 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 35 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 16 ग्राम |