मोरल्स को कैसे साफ करें

ताजा अधिक मशरूम एक जबरदस्त इलाज हैं- उनके भूखे और मांसपेशियों के स्वाद के साथ-साथ मशरूम नफरत भी प्यार में पड़ने के कारण उनके भूखे और मांसपेशियों के स्वाद के साथ। लेकिन किराने की दुकान के उपज अनुभाग की खोज न करें; इन जंगली मशरूम अक्सर जंगल के फर्श को फोर्ज करने या किसानों के बाजार में एक सुंदर पैसा खर्च करने से कड़ी मेहनत कर रहे हैं-इसलिए आप उन्हें खतरनाक सफाई से बर्बाद नहीं करना चाहते हैं।

अधिकांश मशरूम को साफ करने के लिए केवल एक साधारण ब्रशिंग की आवश्यकता होती है, या अधिकतर, एक नम कागज पेवेल के साथ स्वाइप करें। मोर के स्पंज की तरह बनावट, हालांकि, गंदगी और गंदगी को फँसाने की प्रवृत्ति है, इसलिए अधिक लोगों को थोड़ा और ध्यान देने की आवश्यकता है। उन्हें साफ करने के लिए यह आसान तीन-चरणीय तरीका नाजुक मशरूम को पानी से लॉग इन होने से रोकता है।

एक महत्वपूर्ण नोट केवल उपयोग करने से पहले और अधिक साफ करने के लिए है। अधिकतर कोशिकाओं को सफाई प्रक्रिया में थोड़ा सा पानी अवशोषित कर देगा, जिससे उन्हें बाद में संग्रहीत किए जाने पर मोल्ड या घूर्णन के लिए अधिक संवेदनशील बना दिया जा सकेगा। तब तक, उन्हें एक पेपर बैग में (गंदगी और सभी) सांस लेने के लिए रखें क्योंकि उन्हें रखें।

चरण 1: हिलना

मोरस की सफाई करने का पहला कदम जितना संभव हो उतना गंदगी को हिला देना है। एक पेपर बैग या एक कोलंडर में मोरलें रखो और जोर से हिलाएं, लेकिन हिंसक नहीं। यहां लक्ष्य यह है कि उन्हें साफ करने से पहले अधिक से अधिक गंदगी या मलबे को खटखटाया जाए, लेकिन आप नहीं चाहते कि मशरूम को चोट लगाना या अलग करना पड़े।

किसी भी ढीले गंदगी या मलबे को छोड़कर, बैग या कोलांडर से अधिक मोड़ उठाओ। (सामग्री को बाहर न डालें, क्योंकि इससे बस मशरूम पर गंदगी को डंप कर दिया जाएगा।)

चरण 2: रिंसिंग

अब यह थोड़ा पानी का उपयोग करने का समय है। ठंडे पानी (या ठंडे पानी से भरा एक साफ सिंक) के बड़े कटोरे में और अधिक डाल दें और जल्दी से चारों ओर स्वादिष्ट करें।

स्विशिंग मशरूम में किसी भी शेष गंदगी को ढीला करने में मदद करने के लिए है, इसलिए यदि आप गंदगी को बंद कर सकते हैं, तब तक चलते रहें जब तक आप नहीं करते।

पानी से बाहर और अधिक लिफ्ट (फिर से, कटोरे या सिंक के नीचे किसी भी गंदगी या ग्रिट के पीछे छोड़कर)। यदि पानी विशेष रूप से गंदा है, तो आप प्रक्रिया को दोहराना, गंदे पानी को डंप करना और ठंडा पानी के साफ कटोरे से शुरू करना चाहते हैं। सफाई प्रक्रिया जारी रखें जब तक आप मशरूम से जारी कोई और गंदगी नहीं देखते हैं।

चरण 3: सुखाने

एक बार मोर साफ हो जाने के बाद, उन्हें एक साफ रसोई तौलिया या पेपर तौलिए की परतों पर रखें। जल्दी और धीरे से मशरूम सूखते हैं, जैसे ही आप छेद में किसी भी पानी को निकालने की अनुमति देने के लिए ऐसा करते हैं। यदि तौलिया बहुत गीली है, तो सूखे से प्रतिस्थापित करें और यह सुनिश्चित करने के लिए प्रक्रिया दोहराएं कि मशरूम के नुकीले और क्रैनियों से सभी पानी हटा दिए गए हैं।

जितनी चाहें उतनी मोर तैयार करें और पकाएं। या, यदि आप चाहते हैं, तो मशरूम को बाद की तारीख में उपयोग करने के लिए सूखें। अधिक मशरूम को सुखाने के तीन तरीके हैं: हवा सूखी, ओवन सूखी, और एक खाद्य डीहाइड्रेटर का उपयोग करना।