यह क्रॉकपॉट बेक्ड बीन्स रेसिपी सूखे नेवी सेम, पिंटो सेम या गुर्दे सेम के साथ बनाई जा सकती है। भले ही यह दो दिवसीय नुस्खा है, फिर भी इसमें सक्रिय सक्रिय समय शामिल नहीं है। जो स्पष्ट रूप से है कि हम सभी को हमारे क्रॉकपॉट्स और धीमी कुकर इतनी पसंद क्यों हैं! धीमी कुकर में सेम खाना बनाना उन्हें स्वाद की एक अद्भुत गहराई देता है। बर्गर , भैंस टर्की स्लाइडर, हॉट कुत्तों, बीबीक्यू ने पोर्क खींचा, वास्तव में कोई बार्बेक्यू या पिकनिक भोजन के साथ परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 16 औंस सूखे नौसेना सेम, गुर्दे सेम या पिंटो सेम सूखे
- 6 कप पानी
- 1 मध्यम प्याज, diced
- 1 1/2 कप केचप
- 1/2 कप गुड़िया
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 2 बड़ा स्पून
- डी जाँ सरसों
- 1 बड़ा चमचा गर्म सॉस
इसे कैसे करे
- यह दो दिवसीय नुस्खा है। दिन 1 (या क्रॉकपॉट में सेम को पकाए जाने से पहले रात): एक कोलंडर में सूखे सेम रखें। सेम के माध्यम से क्रमबद्ध करें और किसी भी पत्थरों को त्यागें। अच्छी तरह धो लें।
- सेम को एक बड़े बर्तन में स्थानांतरित करें। पानी के साथ कवर उबाल पर लाना। गर्मी को कम करें और 1 घंटे के लिए सेम उबाल लें। गर्मी बंद करें और सेम रात भर पानी में स्टोव या काउंटर पर बैठें।
- दिन 2: सेम निकालें। धीमी कुकर में सेम ट्रांसफर करें। शेष सामग्री जोड़ें। कवर करें और कम से कम 6 से 8 घंटे तक पकाएं जब तक कि बीन्स निविदा न हों।
फूड प्रेमी का कंपैनियन (यदि आप सभी प्रकार के खाद्य पदार्थों और खाना पकाने के नियमों की परिभाषाओं के बारे में उत्सुक हैं तो एक महान पुस्तक) हमें बताएं कि डिजॉन सरसों मूल रूप से डिजॉन, फ्रांस से है, इसलिए इसका नाम है। पीला, भूरा-पीला सरसों को अपने साफ, तेज स्वाद के लिए जाना जाता है, जो हल्के से काफी गर्म तक हो सकता है। डिजॉन सरसों भूरा या काले सरसों के बीज, सफेद शराब, अनदेखा अंगूर का रस (जरूरी) और विभिन्न seasonings से बना है। डिजॉन सरसों का सबसे प्रसिद्ध निर्माता पुउन का घर है, विशेष रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका में उनके ग्रे पूनन सरसों के लिए प्रसिद्ध है। हममें से एक निश्चित उम्र के लोगों को वाक्यांश की विशेषता वाले एक महान वाणिज्यिक को याद रखेगा, "मुझे माफ़ कर दो, लेकिन क्या आपके पास कोई ग्रे पुउन है?"
क्या तुम्हें पता था?
अब बीन्स फैलाने का समय है: अभिभावक समाचार पर ओलिवर थिंग ने बेक्ड बीन्स के गहरे, अंधेरे रहस्य का खुलासा किया है: बेक्ड बीन्स वास्तव में बेक्ड नहीं होते हैं-वे स्टूड होते हैं। सौभाग्य से, हम इस तथ्य में आराम ले सकते हैं कि तैयारी के बावजूद, बेक्ड बीन्स हमेशा के रूप में स्वादिष्ट और स्वस्थ होते रहेंगे। वास्तव में, आमतौर पर बेक्ड बीन्स में उपयोग किए जाने वाले नौसेना के सेम चावल या गेहूं में प्रोटीन की मात्रा में तीन गुना होते हैं, जिससे चावल और सेम खुद को लगभग पूरा भोजन बनाते हैं।
केटी वर्कमैन द्वारा संपादित
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 483 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 6 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 105 ग्राम |
| फाइबर आहार | 15 ग्राम |
| प्रोटीन | 18 जी |