केसर चाय तालिओइन के मोरक्कन शहर के आसपास और आसपास लोकप्रिय है, जहां स्थानीय रूप से केसर काटा जाता है। यह भगवा के खर्च की वजह से अन्य क्षेत्रों में कम लोकप्रिय है।
केसर चाय को हरी चाय, अधिमानतः गनपाउडर में केसर के धागे का एक उदार चुटकी जोड़कर तैयार किया जाता है। परिणामी चाय केसर के विशिष्ट सार के साथ हल्के ढंग से सुगंधित है। मोरक्कन चाय पारंपरिक रूप से सिरप मीठा परोसा जाता है; अपने स्वयं के स्वाद के लिए चीनी समायोजित करें।
ध्यान दें कि नुस्खा के निर्देश खड़ी प्रक्रिया को सरल बनाते हैं; चाय को अधिक पारंपरिक रूप से बनाने के लिए, फोटो ट्यूटोरियल देखें कि कैसे मोरक्को चाय बनाने के लिए, मिंट के स्थान पर केसर जोड़ना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा हरी चाय पत्तियां
- 1/2 चम्मच केसर धागे
- 1/2 लीटर उबलते पानी (लगभग 2 कप)
- 1/4 कप चीनी
इसे कैसे करे
- थोड़ा पानी उबालें। लगभग 1/4 कप पानी के साथ एक छोटे से टीपोट कुल्ला।
- चाय के पत्तों और एक और 1/4 कप उबलते पानी जोड़ें। पॉट को धोने और पत्तियों को कुल्ला करने के लिए, और पानी को त्यागें।
- केसर और चीनी जोड़ें, और 1/2 लीटर (लगभग 2 कप) उबलते पानी के साथ पॉट भरें। चाय को पांच मिनट या उससे अधिक समय तक छोड़ दें।
- धीरे-धीरे चाय को हलचल, छोटे चाय चश्मे में डालें और सेवा करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 97 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 5 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |