इन बटररी जाम से भरे थंबप्रिंट कुकीज़ में केवल छह तत्व ही जाते हैं। इन कुकीज़ के केंद्रों में अपने पसंदीदा जाम का प्रयोग करें या संरक्षित करें।
इस नुस्खा को एक पुरानी मिसिसिपी कुकबुक से अनुकूलित किया गया था।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 कप नमकीन
- मक्खन (नरम )
- 1 कप चीनी
- 3 अंडे की जौ
- 1 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 3 कप सभी उद्देश्य
- आटा (लगभग 13 1/2 औंस )
- स्ट्रॉबेरी या रास्पबेरी जाम
इसे कैसे करे
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- बिजली के मिक्सर, क्रीम मक्खन और चीनी के साथ एक बड़े मिश्रण कटोरे में हल्के और लालसा तक एक साथ।
- अंडे के अंडे और वेनिला को क्रीमयुक्त मिश्रण में जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं। अच्छी तरह मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ। अगर आटा संभालने के लिए बहुत नरम है, तो थोड़ा और आटा में काम करें।
- छोटी गेंदों में आटा रोल करें। एक अनगिनत कुकी शीट पर रखें। एक इंडेंटेशन बनाने के लिए आटा की प्रत्येक गेंद के केंद्र में एक अंगूठे या उंगली दबाएं।
- अपने रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी जाम या अपने पसंदीदा जाम या संरक्षित के साथ अंगूठे भरें। पहले छोटे बैच को सेंकना, और यदि पहले बैच में कुकीज़ बहुत अधिक फैलती है, तो आटा में थोड़ा और आटा काम करें।
- किनारों के चारों ओर हल्के भूरे रंग तक, 8 से 10 मिनट के लिए सेंकना।