प्रश्न: मेरे धूम्रपान करने वालों में उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा लकड़ी का कोयला क्या है?
धूम्रपान के लिए अच्छा चारकोल लंबे समय तक रहता है और एक स्थिर उच्च गर्मी पैदा करता है।
उत्तर:
वहीं ऐसे लोग हैं जो आपको बताएंगे कि सबसे अच्छा चारकोल वास्तव में दृढ़ लकड़ी के लॉग है, ऐसे लोग हैं जो असली दुनिया में रहते हैं और अपने धूम्रपान करने वालों के लिए गर्मी पैदा करने के लिए चारकोल का उपयोग करते हैं। बेशक, सभी चारकोल बराबर नहीं बनाए जाते हैं। पहला नियम स्व-प्रारंभिक चारकोल से बचने के लिए है जिसमें उन्हें जलने के लिए हल्के तरल पदार्थ additives हैं ।
ये एक बुरा स्वाद छोड़ते हैं, पर्यावरण के लिए बुरे हैं, और किसी भी तरह के खाना पकाने के लिए अच्छा नहीं हैं। यदि आप एक सस्ती लकड़ी का कोयला चाहते हैं, तो उस चीज़ के साथ जाएं जिसमें कोई additives नहीं है। चारकोल जितना संभव हो उतना बुनियादी और साफ होना चाहिए। आप धूम्रपान स्वाद के लिए असली लकड़ी जोड़ सकते हैं लेकिन चारकोल से बचें जो "प्रामाणिक मेस्कटाइट स्वाद" जैसी चीजों का वादा करते हैं। चारकोल स्वाद में नहीं आना चाहिए।
सादा खरीदना, मूल चारकोल पहला कदम है। चारकोल आसानी से गेराज में दूषित हो सकता है। बेशक, चारकोल पूरी तरह से सूखा रखा जाना चाहिए। नमक लकड़ी का कोयला न केवल अच्छी तरह से जलाता है, बल्कि मोल्ड विकसित कर सकता है जो धूम्रपान करने वालों में कठोर स्वाद पैदा करेगा।
पिछले चार वर्षों में हमारे द्वारा किए गए चारकोल का निर्माण ब्रिकेट में बनता है। ये आम तौर पर एक प्राकृतिक, चीनी आधारित बाध्यकारी एजेंट का उपयोग करते हैं जो साफ जलता है। ये आपके धूम्रपान करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है, बशर्ते आपको सबसे स्वच्छ संस्करण संभव हो। कई सस्ता ब्रांड बेहतर, गर्म जलने के लिए मिश्रण में एंथ्रासाइट या कोयले जोड़ते हैं।
कोयला पकाए जाने के लिए एक अच्छा ईंधन स्रोत नहीं है, लेकिन स्वाद को ज्यादा प्रभावित नहीं करता है, और इसका उपयोग बहुत कम मात्रा में किया जाता है।
यदि आप एक स्तर को ऊपर उठाना चाहते हैं तो आप लंप चारकोल के रूप में जाना जाता है। यह अधिकांश लकड़ी के कोयला की तरह भूरे रंग के नहीं दबाया जाता है, लेकिन लकड़ी के वास्तविक टुकड़े जिन्हें चारकोल में निकाल दिया गया है।
दृढ़ लकड़ी से बने लम्बे चारकोल दृढ़ लकड़ी के साथ धूम्रपान करने के करीब है क्योंकि आप बिना विभाजन के लॉग प्राप्त कर सकते हैं। लम्बा चारकोल लंबे समय तक जलता है ताकि आप इसका कम उपयोग कर सकें और अधिक प्रामाणिक और स्वादिष्ट धुएं हो । लम्बा चारकोल भी अधिक खर्च करता है, लेकिन चूंकि यह गर्म और लंबे समय तक जलता है, इसलिए आप कम उपयोग करते हैं, इसलिए लंबे समय तक यह उतना महंगा नहीं है जितना आप सोच सकते हैं। इन दिनों लम्बा चारकोल भी अधिक उपलब्ध है और आमतौर पर उन स्थानों में पाया जा सकता है जो धूम्रपान करने वालों और आउटडोर खाना पकाने के उपकरण बेचते हैं।