यह एक बहुत ही सरल घंटी काली मिर्च नुस्खा है। मसालेदार काली मिर्च स्लाइस एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र बनाते हैं। उन्हें फ्रेंच रोटी स्लाइस के साथ परोसें, या उन्हें सलाद, सॉस, बर्गर, या सैंडविच में जोड़ें।
मिर्च को जैतून का तेल, बाल्सामिक सिरका, और ताजा जड़ी बूटियों के मिश्रण में मसालेदार किया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़ा
- घंटी मिर्च (1 प्रत्येक लाल, पीला, और हरा)
- 3 चम्मच
- जैतून का तेल (अतिरिक्त कुंवारी)
- 2 चम्मच बाल्सामिक सिरका
- 2 चम्मच अयस्कों (ताजा कटा हुआ, या marjoram, या इतालवी फ्लैट पत्ता अजमोद)
- 1 छोटा चम्मच नमक (कोशेर)
- स्वाद के लिए ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
मिर्च को बड़े फ्लैट टुकड़ों में काटें। उन्हें एक पन्नी या सिलिकॉन-रेखांकित बेकिंग शीट, त्वचा की ओर ऊपर व्यवस्थित करें।
गर्मी के स्रोत से 3 से 4 इंच मिर्च को अच्छी तरह से दबाकर, लगभग 10 से 12 मिनट तक, लगभग 5 मिनट के बाद बेकिंग शीट को घुमाएं।
तत्काल मुद्रित मिर्च को एक खाद्य भंडारण बैग और मुहर में स्थानांतरित करें। उन्हें लगभग 15 मिनट तक भाप दें, या संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक।
मिर्च और टुकड़े से स्ट्रिप्स में त्वचा छील या छिड़कें।
एक कप में, शेष सामग्री को गठबंधन करें।
मिर्च को एक छोटे से सेवारत पकवान में रखो और marinade के साथ टॉस।
ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।
लगभग 1 से 1 1/2 कप बनाता है।
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यह भी देखें
एपेटाइज़र व्यंजनों
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 137 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 779 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |