लहसुन एक जड़ी बूटी है जो स्वादिष्ट व्यंजनों में अपने अद्वितीय स्वाद के लिए जाना जाता है और स्वास्थ्य के अनुसार शरीर को detoxify करने, प्रतिरक्षा समारोह को बढ़ावा देने, कम रक्तचाप को बढ़ावा देने और परिसंचरण में सुधार करने की क्षमता के लिए स्वास्थ्य के अनुसार जाना जाता है। चीन दुनिया भर में सबसे अधिक लहसुन पैदा करता है, प्रति वर्ष लगभग 23 बिलियन पाउंड लहसुन, जो दुनिया के लहसुन के उत्पादन का लगभग 77% है। चाहे आप इसे स्वयं खाना बना रहे हों, या लहसुन-स्वाद वाले पकवान का आनंद ले रहे हों, उस गले की गंध का मुद्दा एक बहुत ही वर्तमान है।
लहसुन गंध के लिए क्या जिम्मेदार है?
जब लहसुन कोशिकाओं को काटने या दबाने से टूट जाता है, तो वे एलीनाइज़ नामक एंजाइम को छोड़ देते हैं। यह एंजाइम रासायनिक रूप से अंतर्निहित एलिन को एलिसिन , एक सल्फर युक्त अणु में बदल देता है, जिसके परिणामस्वरूप उस सिर, तेज लहसुन की गंध होती है जो दुनिया भर के रसोई घरों में मुख्य आधार है। इन सल्फर अणुओं को रक्त प्रवाह और फेफड़ों में अवशोषित कर दिया जाता है, जो निकाली गई हवा और पसीने से बचते हैं। इस प्रकार, लहसुन सांस। और, कुछ लोगों में जो भारी मात्रा में उपभोग करते हैं, एक उल्लेखनीय गलती शारीरिक गंध का परिणाम हो सकता है।
लहसुन गंध से छुटकारा पा रहा है
यदि आप लहसुन-प्रेमी हैं, तो अपने आप को उन लोगों के साथ घिरा करना बुद्धिमानी है जो लहसुन का आनंद लेते हैं, या लहसुन की सांस से छुटकारा पाने के लिए अजमोद पर घुसने की कोशिश करते हैं। लहसुन सांस से छुटकारा पाने के लिए अपने हाथों से लहसुन की गंध प्राप्त करना बहुत आसान है। लहसुन छीलने और / या छीलने के बाद गंध के अपने हाथों से छुटकारा पाने के लिए, बस अपने हाथ धोएं और फिर अपने साफ हाथों को एक स्टेनलेस स्टील नल पर रगड़ें।
रूब एवे नामक एक उत्पाद भी है जो स्टेनलेस स्टील के साबुन के आकार का टुकड़ा उपयोग करता है। जब आपके हाथों के बीच रगड़ती है, तो यह पूरी तरह से लहसुन की गंध को हटा देती है। यह काम करता है क्योंकि स्टेनलेस स्टील लहसुन में बदबूदार सल्फर अणुओं के साथ बांधता है, जब वे रगड़ते हैं और आपके हाथों से निकलते हैं तो वे एक साथ बांधते हैं।
यदि आपको धातु के अतिरिक्त हंक पर बेचा नहीं जाता है, तो नींबू के एक वेज को चूसने या निचोड़ने से आपके हाथ और मुंह दोनों से लहसुन की गंध मास्क करने में मदद मिलेगी।
लहसुन गंध आपके फेफड़ों में हो जाता है
क्या आपने अजमोद, नींबू और सबकुछ के बीच में कोशिश की है, फिर भी लहसुन की सांस बनी हुई है। एक स्पष्टीकरण है। लहसुन खाने के बाद, गंध को छोड़ने वाले सल्फर, विशेष रूप से मिथाइल सल्फाइड को जोड़ते हैं, वास्तव में आपके रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं, अपने फेफड़ों को ताजा लहसुन हवा को अपने मुंह से पंप करने तक देते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से आपके सिस्टम से बाहर न हो जाए। इसे अपने रक्त प्रवाह से बाहर निकालने का एकमात्र तरीका सामान्य शारीरिक कार्यों के माध्यम से इसे पसीना, पॉटिंग और पाठ्यक्रम की सांस लेने सहित बाहर निकालना है।
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