ये बजट-अनुकूल चिकन जांघ गर्म पके हुए चावल, नूडल्स, या पास्ता के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग बनाते हैं। पकवान चिकन जांघों के लिए कहते हैं, लेकिन एक हल्का भोजन के लिए बेनालेस चिकन स्तनों का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
लहसुन और अजमोद मशरूम सॉस में साधारण सीजनिंग हैं। सॉस की समृद्धि आपको धोखा न दें। चिकन स्टॉक, सूखी सफेद शराब, और क्रीम या आधा आधा सॉस घटक हैं, जो इसे स्वाद से हल्का बनाते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 पाउंड बेनालेस चिकन जांघों
- चिकन के लिए नमक और काली मिर्च या मसालेदार मिश्रण
- 1 बड़ा चमचा
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 2 चम्मच मक्खन
- 8 औंस कटा हुआ मशरूम
- 1 लौंग
- लहसुन, कीमा बनाया हुआ
- 3 चम्मच सभी उद्देश्य आटा
- 1 कप
- चिकन स्टॉक
- 1/3 कप
- सूखे सफेद शराब , जैसे कि chardonnay
- 1/2 कप
- क्रीम या आधा
- 1 से 2 चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद
इसे कैसे करे
- सीजनिंग के साथ चिकन जांघ छिड़कना।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet या sauté पैन में, तेल और मक्खन गर्मी।
- ब्राउन तक चिकन और पकाएं, मोड़ें जोड़ें। एक प्लेट को हटा दें और एक तरफ सेट करें।
- मशरूम को स्किलेट में जोड़ें और पकाएं, हलचल करें, जब तक कि मशरूम निविदाएं और भूरे रंग न हों।
- लहसुन जोड़ें और 1 मिनट तक पकाएं। मिश्रित होने तक आटा में हिलाओ। मिश्रित होने तक चिकन शोरबा और शराब में हिलाओ।
- चिकन को स्किलेट में वापस जोड़ें, कवर करें, कम गर्मी को कम करें, और 20 से 30 मिनट तक पकाएं, या जब तक चिकन पकाया जाता है और निविदा नहीं होती है।
- क्रीम और अजमोद में हिलाओ और गर्मी के माध्यम से।
- चावल या आलू के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 511 |
| कुल वसा | 31 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 127 मिलीग्राम |
| सोडियम | 4 9 6 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |