इन ग्रील्ड झींगा को एक स्वादिष्ट मीठे और नींबू के मसालेदार, ग्रील्ड में मसालेदार किया जाता है, और एक डुबकी सॉस के साथ परोसा जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/3 कप (80 मिलीलीटर) सोया सॉस
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर)
- मिरिन (मीठे जापानी चावल शराब)
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) ताजा नींबू का रस
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- 2 बड़ा चमचा (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा अदरक छील
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
- grated नींबू उत्तेजकता
- 10 uncooked अतिरिक्त बड़े झींगा (लगभग 10 औंस), peels पर
- 2 कप (475 मिलीलीटर) पतली कटा हुआ बोक चॉय या नापा गोभी
इसे कैसे करे
- बारबेक्यू (मध्यम उच्च गर्मी) तैयार करें।
- मिश्रित सोया सॉस, मिरिन, चीनी नींबू का रस, तेल, अदरक, और नींबू उत्तेजकता एक उथले ग्लास कटोरे में मिश्रण करने के लिए।
- झींगा जोड़ें और कोट करने के लिए हलचल। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में marinate।
- छोटे सॉस पैन में मदिरा डालें और 1 मिनट तक उबाल लें। कम गर्मी को कम करें और सॉस को 5 मिनट तक उबाल लें, अक्सर stirring। गर्मी से सॉस निकालें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- Preheat ग्रिल। केंद्र में केवल अपारदर्शी तक झिल झींगा (झींगा गुलाबी और स्पर्श करने के लिए दृढ़ होना चाहिए), कभी-कभी, लगभग 3-5 मिनट मोड़ना।
- 2 प्लेटों के बीच बोक कोय या नापा गोभी को विभाजित करें, प्रत्येक 5 झींगा के साथ शीर्ष पर जाएं, और गर्म सॉस की उदार मात्रा के साथ बूंदा बांदी और सेवा करें। यदि आप चाहें तो आप तरफ सॉस की सेवा भी कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 403 |
| कुल वसा | 16 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 284 मिलीग्राम |
| सोडियम | 3,276 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 23 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 9 जी |