यह एक मलाईदार चिकन Marsala एक साधारण Marsala शराब और क्रीम सॉस के साथ बनाया जाता है। यह चावल या नूडल्स के साथ एक आसान और स्वादिष्ट भोजन बनाता है।
यह आसान क्लासिक चिकन Marsala के लिए एक समृद्ध और मलाईदार विकल्प है। या चिकन निविदाओं के साथ इस चिकन Marsala पर एक नज़र डालें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 से 6 चिकन स्तन हिस्सों (बढ़ाया या कटा हुआ, लगभग 1/4 से 1/2-इंच मोटाई)
- नमक और काली मिर्च का डैश
- 3 चम्मच
- बहु - उद्देश्यीय आटा
- 2 बड़ा स्पून
- अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
- 3 चम्मच मक्खन (विभाजित)
- 8 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- 1/2 कप शुष्क मंगलला शराब
- 1/2 कप
- मुर्गा शोर्बा
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
- 1/2 चम्मच सूखे पत्ता तुलसी
- 1/2 कप
- जबर्दस्त सजावटी क्रीम
- 3 हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
इसे कैसे करे
- चिकन को हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- दोनों तरफ हल्के ढंग से कोट करने के लिए आटे में चिकन डुबकी लें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े skillet में, तेल के साथ मक्खन पिघला। लगभग 2 मिनट के लिए चिकन और सॉट जोड़ें।
- कटा हुआ मशरूम को skillet में बारी और जोड़ें। कभी-कभी मशरूम को सरकते हुए लगभग 2 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
- मर्सला वाइन, चिकन शोरबा, और नींबू जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए।
- थोड़ी कम करने के लिए 5 मिनट के लिए उबाल लें, उजागर करें। कवर करें और 5 मिनट तक खाना बनाना जारी रखें।
- तुलसी, क्रीम, और हरी प्याज जोड़ें और 2 मिनट तक पकाएं।
- गर्म पकाया स्पेगेटी, लिंग, या चावल के साथ चिकन मार्सला की सेवा करें।
4 की सेवा करता है।
टिप्स और बदलाव
- यदि आपको एक मीठे सॉस पसंद है, तो मीठे मंगलला वाइन का उपयोग करें।
- पकवान होने से लगभग 5 मिनट पहले कटा हुआ अंगूर टमाटर जोड़ें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 596 |
| कुल वसा | 38 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 13 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 128 मिलीग्राम |
| सोडियम | 712 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |