जब आप पनीर-भरवां गोले के लिए स्वाद लेते हैं, लेकिन समय या झुकाव उन्हें बनाने के लिए नहीं, तो पनीर और पालक नुस्खा के साथ यह शाकाहारी बेक्ड पास्ता सही स्टैंड-इन है।
क्या एक चीज, गर्म, बेक्ड पास्ता पुलाव से ज्यादा आराम मिलता है? और सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि आपको इस व्यंजन को बनाने के लिए मांस जोड़ने की ज़रूरत नहीं है जो पूरे परिवार के लिए पोषण, संतोषजनक और आनंददायक है। यह एकदम सही शाकाहारी रात्रिभोज विचार है ।
परमेसन और रिक्टोटा चीज, पालक, टमाटर और तुलसी के साथ बनाया गया है, वयस्कों के लिए यह स्वस्थ है कि वे स्वीकृति की मंजूरी दे सकें, फिर भी बच्चों के लिए सेकंड के लिए पूछना पर्याप्त है।
यह एक महान रोजाना पकवान है जिसे एक हरे रंग के सलाद, लहसुन की रोटी, विनो और मोमबत्तियों के साथ सेवा करते समय कंपनी-योग्य भोजन के लिए बढ़ाया जा सकता है। सबसे अच्छा, इसे अग्रिम में इकट्ठा किया जा सकता है और जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं तो ओवन में पॉप किया जाता है।
और अगर खबरें बेहतर नहीं हो पातीं, औसतन, इसे तैयार करने में केवल 10 मिनट लगते हैं और पकाने के लिए 30 मिनट लगते हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप पास्ता (uncooked पेन, ziti या मध्यम गोले)
- 1/2 कप ताजा तुलसी (ढीले पैक, कटा हुआ)
- 1 कप परमेसन पनीर (ताजा grated)
- 3 लौंग लहसुन (minced)
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1 कप ricotta पनीर
- 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा बल्सामिक सिरका
- 2 बड़े टमाटर (कटा हुआ)
- वैकल्पिक: नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)
- 1/2 कप ब्रेडक्रंब (इतालवी-अनुभवी)
- 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल
- 10 औंस जमे हुए पालक (thawed और सूखा)
इसे कैसे करे
- 350 एफ के लिए हीट ओवन और हल्के ढंग से एक 13x 9-इंच कैसरोल डिश ग्रीस करें।
- पैकेज दिशाओं के अनुसार हल्के नमकीन पानी में कुक पास्ता (लगभग 10 मिनट)। सूखा कुंआ।
- मिश्रण को गीला करने के लिए ताजा कटा हुआ तुलसी, परमेसन पनीर, और सूखा लहसुन 1 चम्मच जैतून का तेल मिलाएं। Ricotta पनीर में हिलाओ और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े skillet में, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल मध्यम गर्मी पर 5 मिनट या पारदर्शी तक sauté प्याज। गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और गर्मी के लिए बाल्सामिक सिरका, टमाटर, और नमक और काली मिर्च में हलचल करें। एक और 3 से 4 मिनट के लिए कुक।
- एक बड़े कटोरे में, पालक और टमाटर-प्याज मिश्रण के साथ पके हुए पास्ता को मिलाएं। शीर्ष पर तैयार कैसरोल डिश और चम्मच ricotta मिश्रण में स्थानांतरण और एक भी परत में फैल गया।
- शीर्ष पर ब्रेडक्रंब को समान रूप से छिड़कें, फिर 1 चम्मच जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी।
- हल्के से बुलबुले तक, 25 से 30 मिनट के लिए सेंकना। वर्गों में काटने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें।
- एक पूर्ण भोजन के लिए, एक साइड हरी सलाद और शायद कुछ स्वादिष्ट लहसुन रोटी जोड़ें ।
नोट: इस पकवान को पहले से तैयार करने के लिए, इसे इकट्ठा करें, कवर करें और ठंडा करें जब तक कि आप इसे सेंकने के लिए तैयार न हों। अगर यह रेफ्रिजरेटर से बाहर है तो इसे सेंकने के लिए अतिरिक्त 10 से 15 मिनट लगेंगे। यह पकाने के बाद भी अच्छी तरह से जम जाता है। स्वादिष्ट गर्म लंच के लिए फ्रीजर कंटेनरों में अलग-अलग हिस्सों को रखें जिन्हें कार्यालय या स्कूल में माइक्रोवेव में फिर से बनाया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 425 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 463 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 53 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |