चिकन जांघ न केवल स्वाद से भरे हुए हैं, वे बजट पर आसान हैं, खासकर यदि आप जांघों में हड्डी चुनते हैं।
लहसुन, जैतून का तेल, सीजनिंग, और दौनी का एक साधारण संयोजन इस आसान भुना हुआ चिकन पकवान में स्वाद लाता है जो आपके परिवार को पसंद करेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- त्वचा के साथ हड्डी पर 6 से 8 चिकन जांघों
- 3 लौंग लहसुन, दबाया
- 1/4 चम्मच कोशेर नमक
- 1 चम्मच कटा हुआ ताजा दौनी या थाइम
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- 3 चम्मच जैतून का तेल
- दौनी sprigs या थाइम sprigs
इसे कैसे करे
- 450 डिग्री फारेनहाइट के लिए ओवन को गर्म करें। यदि लोहे की स्किलेट का उपयोग करते हैं, तो उसे ओवन में पहले से गरम करें। यदि एक बेकिंग पैन का उपयोग करते हुए, पन्नी के साथ लाइन, हल्के ढंग से पन्नी तेल और अलग सेट करें।
- नमक, कटा हुआ दौनी या थाइम, काली मिर्च, और जैतून का तेल के साथ दबाए गए लहसुन को मिलाएं।
- अनुभवी तेल मिश्रण के साथ चिकन जांघों को टॉस करें।
- ओवन से गर्म रस्सी को सावधानी से हटा दें और कुछ रोसमेरी या थाइम स्पिग के साथ स्किलेट में लेपित चिकन जांघों को व्यवस्थित करें।
- स्किलेट को ओवन में भुनाएं और लगभग 35 से 40 मिनट तक भुनाएं, या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। *
* यूएसडीए के अनुसार, चिकन को कम से कम 165 डिग्री फेरनहाइट तक पकाया जाना चाहिए। एक जांघ के सबसे कम हिस्से में एक खाद्य थर्मामीटर के साथ चिकन की जांच करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 965 |
| कुल वसा | 58 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 15 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 25 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 314 मिलीग्राम |
| सोडियम | 373 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 6 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 99 ग्राम |