मैं एक शाम अपने दोस्त के घर पर था जब उसने अपने तीन पुरुषों के लिए इन पेनकेक्स बनाना शुरू किया। मैंने नींबू और चीनी के साथ crepes की सेवा के बारे में कभी नहीं सुना था, लेकिन वे दिव्य स्वाद। इन crepes भी Nutella, मक्खन और चीनी, दालचीनी और चीनी, फल compote, या sauteed सेब से भरा जा सकता है। जर्मन अक्सर इस तरह के भोजन को क्लेन महलज़ीट, थोड़ा भोजन, या एबेंडेसेन, प्रकाश, शाम के भोजन के रूप में भोजन करते हैं। प्रकाश, शाम का भोजन।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप आटा
- 1 बड़ा चमचा चीनी
- 1/4 चम्मच नमक
- 2 अंडे
- 1 कप दूध
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 नींबू
- गार्निश: दानेदार चीनी
इसे कैसे करे
- एक मिश्रण कटोरे में आटा, चीनी, और नमक एक साथ हिलाओ। अंडे को एक बड़े कप में तोड़ें, दूध और वेनिला जोड़ें और चिकनी (या एक विसर्जन ब्लेंडर का उपयोग करें) तक एक साथ whisk। आटा में दूध जोड़ें और जब तक कोई गांठ न बने तब तक हलचल करें।
- बल्लेबाज को 15 मिनट तक आराम दें। यह आटा granules सूजन और बांधने देता है।
- एक फ्राइंग पैन या क्रेप पैन में 1 चम्मच मक्खन गरम करें, अधिमानतः गैर-छड़ी। 1 बड़ा चमचा बल्लेबाज के साथ एक परीक्षण पैनकेक बनाओ। यदि आवश्यक हो तो पतले में दूध जोड़ें।
- एक चौथाई कप मापने कप का प्रयोग करें, सेट तक पेनकेक्स पकाएं, लेकिन ब्राउन नहीं । कुछ सेकंड के लिए फ्लिप करें और ट्रे या प्लेट की सेवा करने के लिए हटा दें। पैन में मक्खन जोड़ें और दोहराना।
चीनी और नींबू के साथ छिड़ककर और रोलिंग करके इन्हें तुरंत खाया जाता है। "जहां्रेसमार्क" या "वेहनाच्समार्कट" (आउटडोर अवकाश बाजार) में, ये बड़े क्रेप ग्रिडल्स पर भरे हुए होते हैं, भरे हुए होते हैं, और फिर क्वार्टर में और फिर आठवें स्थान पर होते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 244 |
| कुल वसा | 11 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 122 मिलीग्राम |
| सोडियम | 45 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 27 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |