एक नींबू। नींबू फोटो - कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा नींबू ग्लेज़ बनाने में चरण एक, जो कि लाइसेंस प्राप्त है
अपने नींबू शीशे के लिए सिर्फ सही नींबू चुनना महत्वपूर्ण है। यह दृढ़ होना चाहिए, लेकिन मुश्किल नहीं है। इसमें एक निर्बाध त्वचा होनी चाहिए, क्योंकि आप त्वचा का भी उपयोग करेंगे।
एक नींबू रोलिंग। एक नींबू फोटो रोलिंग - चरण दो कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा नींबू शीशा लगाना, जो कि लाइसेंस प्राप्त है
रस को आसान बनाने के लिए नींबू को नरम कर दिया जाता है। यह उत्तेजना से पहले किया जाता है, क्योंकि अगर नींबू पहले ज़ेस्ट किया जाता है तो रस त्वचा के माध्यम से निकल जाएगा। मैं इसे नींबू करने के लिए अपने नींबू को रोल करना पसंद करता हूं। माइक्रोवेव भी इस्तेमाल किया जा सकता है। बस 15 सेकंड के लिए माइक्रोवेव।
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चरण तीन - एक नींबू शीशा लगाना - नींबू को उत्तेजित करना
एक नींबू ज़ेस्टिंग। 200 9 कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा एक नींबू फोटो ज़ेस्टिंग, जो कि लाइसेंस प्राप्त है
मैं उत्तेजना के लिए एक छोटे से ज़ेस्टर का उपयोग करता था। एक बार जब मैंने माइक्रोप्रलेन पाया तो मेरा दूसरा ज़ेस्टर कूड़ेदान में चला गया। माइक्रोप्रलेन का उपयोग करना आसान है। यदि ज़ेस्टर उपलब्ध नहीं है, तो नींबू छीलने के लिए बस एक पैरिंग चाकू का उपयोग करें। नींबू के पिथ, या सफेद हिस्से को न सुनिश्चित करें। फिर नींबू छील को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।
नींबू का रस। 200 9 नींबू फोटो का रस - चरण 5 कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा ग्लेज़ बनाना, जो कि लाइसेंस प्राप्त है
फैंसी बड़ी मशीनों से लेकर नींबू निचोड़ने वाले हाथों तक नींबू के रस के कई तरीके हैं। यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप क्या उपयोग करते हैं, इस बिंदु को रस के साथ मिश्रित कोई बीज नहीं मिल रहा है।
मैं अपने फ्लोरिडा बचपन से कुछ उपयोग करता हूं। जब मेरा परिवार संतरे में रुक जाएगा नारंगी का रस पाने के लिए खड़ा होता है, तो मुझे एक प्लास्टिक की भूसे के साथ एक नारंगी दिया जाएगा। आज इसे एक साइट्रा साइट्रस सिपर कहा जाता है। कभी-कभी, आप उन्हें किराने की दुकान के रसोईघर अनुभाग में या लगभग एक डॉलर के लिए ऑनलाइन देख सकते हैं।
हालांकि नींबू रसदार है, सुनिश्चित करें कि यह एक मापने कप में है। 1/4 कप तरल बनाने के लिए अतिरिक्त तरल जोड़ें। अतिरिक्त तरल अधिक नींबू का रस, ताजा या बोतलबंद, नींबू पानी, नींबू-स्वादयुक्त सोडा, नींबू-स्वादयुक्त मदिरा या पानी हो सकता है।
चरण छह - एक नींबू शीशा लगाना - पाउडर शुगर को स्थानांतरित करना
चीनी बुझाना 200 9 शिफ्ट शुगर फोटो - कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा नींबू ग्लेज़ बनाने में चरण 6, जो कि लाइसेंस प्राप्त है एक कप पाउडर चीनी को जाल छिद्र में मापें और किसी भी गांठ को मैशिंग करने के लिए एक चम्मच के साथ हलचल करें। पाउडर चीनी को हटाने के लिए एक आटा सिफर का भी उपयोग किया जा सकता है। स्थानांतरण का महत्व पूर्ण नींबू शीशा लगाना पकाने की विधि
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चरण सात - एक नींबू शीशा लगाना - बाउल मिश्रण करने के लिए अन्य सामग्री जोड़ें
सामग्री जोड़ना कैरोल पेलेग्रीनेल्ली, को लाइसेंस प्राप्त
कटोरे में sifted चीनी के लिए उत्तेजना और रस जोड़ें।
200 9 ग्लेज़ केक फोटो - कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा नींबू ग्लेज़ बनाने में चरण नौ, जो कि लाइसेंस प्राप्त है। 200 9 ग्लेज़ केक फोटो - कैरोल पेलेग्रीनेल्ली द्वारा नींबू ग्लेज़ बनाने में चरण 9, जो कि लाइसेंस प्राप्त है
रस को पकड़ने वाले मापने वाले कप में शीशे को वापस स्क्रैप करें। फिर सावधानी से केक पर शीशा डालना। यह विशेष केक, एक नींबू पाउंड केक एक नॉर्डिकवेयर गुलाब बंडट पैन में बेक किया गया था। चूंकि पैन केक में विशेष छत बनाता है, इसलिए उन क्षेत्रों को पहली बार शीशा लगाना सर्वोत्तम होता है। विभिन्न आकार के केक के साथ, शीशे को शीर्ष पर सूख जा सकता है और इसे पक्षों को नीचे खींचने की अनुमति मिलती है। पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके शीशे पर "पेंट" करना एक और विकल्प है। यहां तक कि अन्य केक भी हैं जहां केक में छेद लगाया जाता है जिससे शीशे केक में भी जाना पड़ता है।