बेकन समकक्ष और सबस्टिट्यूशंस

आपकी नुस्खा बेकन के लिए कॉल कर सकती है लेकिन उस माप में नहीं जो आपके उपयोग के लिए सबसे आसान है। बेकन कई रूपों में आता है। जबकि यह आम तौर पर स्ट्रिप्स में काटा जाता है, वे पतले, नियमित, या मोटी हो सकते हैं। कच्चे होने पर बेकन होने पर बेकन एक अलग वजन और माप होगा। देखें कि कौन से उपाय बेकन, बेकन टुकड़े, बेकन बिट्स और नमक सूअर जैसे त्वरित प्रतिस्थापन के बराबर हैं।

तुर्की या शाकाहारी बेकन को रोकना

आप पोर्क बेकन के साथ मापने के लिए टर्की बेकन और शाकाहारी बेकन उपाय को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

समकक्ष उपायों में से कोई भी इन विकल्पों के लिए काम करता है, इसलिए एक पट्टी के लिए एक पट्टी और एक पाउंड के लिए एक पाउंड का उपयोग करें। हालांकि, आपको बेकन के अन्य चचेरे भाई के लिए समायोजन करने की आवश्यकता हो सकती है।

बेकन समकक्ष

मसालेदार, कच्चे बेकन तरल पदार्थ के रूप में कप माप के लिए मोटे तौर पर वही वज़न है। एक कप लगभग 8 औंस और 225 ग्राम होगा; 1/2 कप लगभग 4 औंस या 115 ग्राम है; 1/4 कप लगभग 2 औंस या 55 ग्राम इत्यादि है।

बेकन चचेरे भाई

आप इन्हें बेकन के लिए विकल्प के रूप में उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं। वे हर नुस्खा में काम नहीं करेंगे लेकिन चुटकी में कर सकते हैं:

• नमक पोर्क : नमक सूअर का मांस आम तौर पर सुअर के पेट खंड से आता है। यह बेकन की तुलना में फैटीर है और इसे बिना रोक दिया जाता है। आप व्यंजनों में कटा हुआ बेकन के लिए इसे प्रतिस्थापित कर सकते हैं लेकिन आप इसे इस्तेमाल करने से पहले नमक को हटाने या अपने नुस्खा में नमक को समायोजित करने के लिए इसे ब्लैंच करना चाहते हैं। यदि आप बेकन के धूम्रपान किए गए तत्व की तलाश में हैं, तो आपको नमक सूअर का मांस नहीं मिलेगा।

• कनाडाई बेकन : इसे वापस बेकन के रूप में भी जाना जाता है जो कमर की आंख से आता है। बेकन के विपरीत, यह precooked है। यह बेकन की तुलना में बहुत दुबला है और पकाए जाने पर उतना ही कम नहीं होगा। एक नुस्खा में इसका उपयोग करते समय बेकन की बजाय हैम होने पर विचार करें।

• बेकन स्क्वायर : यह कट सुअर के जौल्स से है। यह बेकन की तुलना में अधिक वसा है और एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

• पैनसेटा : यह इतालवी बेकन है जो नमक के साथ असुरक्षित और ठीक हो जाता है। आप इसे कुछ व्यंजनों में बेकन के स्थान पर स्वाद के लिए उपयोग कर सकते हैं।