बेक्ड सेब के लिए यह सरल आराम भोजन नुस्खा पेकन्स के बजाय अंधेरे या सुनहरे किशमिश के साथ बनाया जा सकता है यदि आप चाहें तो। आप किसी भी प्रकार का अखरोट भी इस्तेमाल कर सकते हैं - उन्हें अखरोट या काजू के साथ आज़माएं। या भरने के लिए सूखे क्रैनबेरी या चेरी का उपयोग करें।
बेकिंग के लिए सबसे अच्छे सेब में ग्रैनी स्मिथ, हनीक्रिस, हारल्सन, मत्सु, और गुलाबी लेडी शामिल हैं। पकाए जाने पर ये सेब मशरूम नहीं बदलते हैं, और उनका स्वाद ओवन की गर्मी तक खड़े होने के लिए पर्याप्त मजबूत होता है। इस नुस्खा के लिए लाल स्वादिष्ट सेब का चयन न करें; उनका स्वाद बहुत हल्का होता है, और गर्म होने पर सेब बनावट पकड़ नहीं पाती है।
जब मैं मिनेसोटा बागवानी विभाग में काम कर रहा था, तो वैज्ञानिकों ने पहले हनीक्रिप सेब का प्रजनन किया था। इस सेब में एक शानदार मीठा और तीखा स्वाद और सबसे अच्छा कुरकुरा और कुरकुरा बनावट है। गिरावट में इसकी तलाश करें; यह बहुत लंबा मौसम नहीं है।
यह नुस्खा गिरावट का सार है, दालचीनी, पेकान, और ब्राउन शुगर के साथ सुगंधित। बेकिंग सेब की सुगंध आपके घर के माध्यम से बहती है, सभी भूख लगी है। कुछ कठिन सॉस के साथ इस अद्भुत मिठाई की सेवा करें, जो पाउडर चीनी और वेनिला के साथ नरम मक्खन को मिलाकर, या कुछ आइसक्रीम या हल्के ढंग से मीठे व्हीप्ड क्रीम के साथ बनाया जाता है। यह मांसपेशियों या भुना हुआ चिकन के एक हरे सलाद और कुछ भुना हुआ आलू के साथ एक हार्दिक भोजन के लिए एकदम सही मिठाई है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 54 सेब (दादी स्मिथ या हनीक्रिस)
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 4 चम्मच मक्खन (नरम)
- 1/2 कप पेकान (कटा हुआ)
- 1 चम्मच दालचीनी
- 1/3 कप पानी
- 2 चम्मच नींबू का रस (विभाजित उपयोग)
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री फारेनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन।
2. एक सपाट सतह बनाने के लिए सेब से ऊपर काट लें। कट सतह के बगल में सेब के चारों ओर छील की एक पट्टी काट लें।
3. सेब के बाहर कोर काट लें, सुनिश्चित करें कि नीचे की ओर त्वचा को छोड़ दें। सेब को नींबू के रस के एक चम्मच के साथ ब्रश करें।
4. एक छोटे कटोरे में पानी और शेष नींबू के रस को छोड़कर शेष अवयवों को मिलाएं। इस मिश्रण के साथ सामग्री सेब।
सेब के शीर्ष पर कोई शेष मिश्रण मिलाएं। यदि आप चाहें तो आप प्रत्येक सेब को शीर्ष पर ले जा सकते हैं।
5. एक उथले बेकिंग पकवान में रखें और 1/3 कप पानी डालें और शेष 1 बड़ा चम्मच डालें। सेब के चारों ओर नींबू का रस।
6. 30-40 मिनट के लिए 350 डिग्री पर सेब को उजागर करें, जब तक कि कांटे से छिड़कने पर सेब निविदा न हों। हार्ड सॉस, आइसक्रीम, या व्हीप्ड क्रीम के साथ सेवारत से 15 मिनट पहले ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1869 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 31 मिलीग्राम |
| सोडियम | 40 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 446 ग्राम |
| फाइबर आहार | 74 ग्राम |
| प्रोटीन | 9 जी |