बेकन के साथ त्वरित कटा हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स

ब्रसेल्स स्प्राउट्स और बेकन एक स्वादिष्ट संयोजन बनाते हैं, और यह पक्ष पकवान किसी भी मांस या पोल्ट्री मुख्य पकवान के साथ जाएगा। थोड़ा नींबू का रस और लहसुन पकवान में स्वाद जोड़ता है, और पकवान 10 मिनट से भी कम समय में पकाता है।

प्याज छोड़ने या बेकन हैम के साथ बेकन को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 12 से 16 औंस ताजा ब्रूसल अंकुरित, अच्छी तरह से धोया और सूखा (लगभग 18 से 24 अंकुरित)
• बेकन के 4 स्ट्रिप्स
• 3 लौंग लहसुन, minced
• 1/4 कप बारीक कटा हुआ प्याज
• 2 चम्मच नींबू का रस
• स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च

इसे कैसे करे

ब्रसेल्स स्प्राउट्स तैयार करने के लिए, ठंडे पानी से अच्छी तरह से धो लें। विकृत स्टेम समाप्त होता है और किसी भी ढीले पत्ते को हटा दें। क्षतिग्रस्त पत्तियों को हटा दें। आधे में अंकुरित कटौती; कट ऑफ साइड डाउन करें, फिर जब तक सभी कटे हुए हों तब तक हिस्सों को पतला कर दें। रद्द करना।

मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet या saute पैन में, कुरकुरा तक बेकन तलना । निकालने के लिए पेपर तौलिए को बेकन निकालें; क्रैबल और एक तरफ सेट करें। Skillet में dripings के बारे में 2 चम्मच छोड़ दें और किसी भी शेष drippings त्यागें।

लहसुन और प्याज को स्किलेट में जोड़ें और पकाएं, हलचल करें, प्याज नरम होने तक, लगभग 2 से 3 मिनट तक। कटा हुआ अंकुरित को स्किलेट में जोड़ें और खाना बनाना, stirring, निविदा तक, या लगभग 4 से 6 मिनट जारी रखें।

स्वाद के लिए नींबू का रस और नमक और काली मिर्च जोड़ें। 1 मिनट के लिए, stirring, कुक। बेकन के साथ टॉस और गर्म सेवा करते हैं।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

• सबसे अच्छा स्वाद और कोमलता के लिए छोटे, कॉम्पैक्ट, चमकदार हरे ब्रसेल्स स्प्राउट्स का प्रयोग करें।
• यदि ब्रसेल्स स्प्राउट्स ढीले बाहरी पत्तियों के साथ बड़े होते हैं, तो बेस से अधिक कटौती करें और बाहरी पत्तियों को हटा दें।
• यदि अंकुरित कड़वा लगते हैं, तो चीनी का एक डैश स्वाद को संतुलित करने में मदद कर सकता है।

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पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	114
कुल वसा	2 जी
संतृप्त वसा	1 जी
असंतृप्त वसा	1 जी
कोलेस्ट्रॉल	4 मिलीग्राम
सोडियम	167 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	21 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	7 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)