ये sauteed मशरूम grilled स्टीक्स के लिए एकदम सही संगत हैं। स्टीक ग्रिल और आराम से बंद होने के बाद आप उन्हें तैयार कर सकते हैं, या बस अपने गैस ग्रिल साइड बर्नर का उपयोग कर सकते हैं और दोनों एक साथ पका सकते हैं।
किसी भी तरह से, आप एक शानदार स्टेक टॉपर के साथ खत्म हो जाएगा। ये मशरूम अपने आप पर सेवा करने के लिए स्वादिष्ट हैं, इसलिए जो भी आपका इरादा है, आप इस पकवान से प्रसन्न होंगे।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड / 450 ग्राम
- Crimini मशरूम , साफ और कटा हुआ
- 2 लौंग
- लहसुन , कीमा बनाया हुआ
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर जैतून का तेल
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सफेद शराब
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर कटा हुआ फ्लैट पत्ता अजमोद
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर
- वूस्टरशर सॉस
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर नमक
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर हल्के मिर्च पाउडर
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर प्याज पाउडर
इसे कैसे करे
- मोटी स्लाइसों में मशरूम को साफ और काट लें (प्रति मशरूम के बारे में 4 स्लाइस)।
- एक पैन में हीट जैतून का तेल और मशरूम जोड़ें। लहसुन, नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, और प्याज पाउडर के साथ मौसम।
- गर्मी को मध्यम-कम तक कम करें और मशरूम को 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
- 1 मिनट के लिए गर्मी को मध्यम-उच्च तक वापस करें, फिर सफेद शराब और वोरस्टरशायर सॉस जोड़ें।
- मिश्रण को 1 से 2 मिनट तक बुलबुला करने दें, मशरूम को कोट में सरकते हुए।
- गर्मी बंद करें और अजमोद जोड़ें। स्टेक के शीर्ष पर या साइड डिश के रूप में उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 102 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 245 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |