यह चाय बनाना पसंद है, केवल लंबा और गर्म
हर्बल इंफ्यूशन एक शक्तिशाली पेय बनाने और हमारे पसंदीदा जड़ी बूटियों से तेल और स्वाद निकालने का एक आसान तरीका है। यह अक्सर एक विधि है जो अक्सर टॉनिक्स जैसे प्राकृतिक उपचार में उपयोग की जाती है और हर्बल कैप्सूल और गोलियों के लिए एक अच्छा विकल्प है। हर्बल इंफ्यूशन भी शुरुआती वसंत जड़ी बूटी का आनंद लेने का एक शानदार तरीका है।
जैसा कि आप अपने स्वास्थ्य के साथ-साथ घर और सौंदर्य उत्पादों के लिए अपने जड़ी-बूटियों के बगीचे का उपयोग करने के कई तरीकों से सीखते हैं, आप इन्फ्यूजन की उपयोगिता की खोज करेंगे।
वे बनाने के लिए काफी आसान हैं और प्रयास से अधिक समय की आवश्यकता है, लेकिन उस समय के अधिकांश समय बस प्रतीक्षा कर रहे हैं।
एक हर्बल जलसेक क्या है?
जब भी आप चाय बनाते हैं, तो आप वास्तव में एक जलसेक बना रहे हैं। ये मजबूत हर्बल infusions एक ही विधि के साथ बना रहे हैं। अंतर यह है कि जड़ी बूटियों को लंबे समय तक खड़े होने की अनुमति है (अक्सर कई घंटे), यही कारण है कि इन्हें कभी-कभी 'लंबे समय तक भ्रम' भी कहा जाता है।
लंबे समय तक जलसेक जड़ी बूटियों, छाल, जड़ें और फूलों से उपयोग किए जाने वाले फायदेमंद गुणों और पोषक तत्वों से अधिक निकालता है। हम उन तत्वों को और अधिक लाने के लिए जार के अंदर भाप और गर्मी को भी फँसते हैं।
उपयोग
विभिन्न उद्देश्यों के लिए हर्बल इंफ्यूजन का उपयोग किया जा सकता है।
- आप इसे औषधीय मूल्य के लिए पी सकते हैं और इसे ठंडा या रिवार्म किया जा सकता है।
- कई घर के बने सौंदर्य प्रसाधनों और सामयिक सलाखों जैसे उपचारों में इन्फ्यूजन का उपयोग किया जाता है।
- वे बगीचे के उर्वरकों और बग repellents जैसे प्राकृतिक और जैविक घर उत्पादों में एक उपस्थिति कर सकते हैं।
- लहसुन और केयर्न मिर्च का एक जलसेक खरगोशों को अपने पौधों से दूर रखने के लिए चमत्कार करता है।
लोकप्रिय औषधीय जलसेक अवयवों में नेटटल, comfrey, mullein, लाल clover, और जई स्ट्रॉ शामिल हैं। हालांकि, इनमें से प्रत्येक को सावधानी के साथ प्रयोग किया जाना चाहिए और आमतौर पर एक समय में केवल एक का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है।
एक महान चखने वाले जलसेक बनाने के लिए, आम जड़ी बूटियों में कैमोमाइल , अदरक और किसी भी टकसाल शामिल होते हैं।
यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ जड़ी बूटी हानिकारक हो सकती हैं यदि आप बहुत ज्यादा उपभोग करते हैं, तो एक जलसेक बहुत लंबा होता है, या गलत जड़ी बूटी संयुक्त होती है। इस कारण से, यदि आप इसे पीना चाहते हैं तो कृपया किसी भी जलसेक और जड़ी बूटियों के लिए अपना शोध करें। विश्वसनीय स्रोतों से व्यंजनों का पालन करना और किसी भी चेतावनी पर ध्यान देना सर्वोत्तम है।
इन्फ्यूजन पीने से पहले अपने चिकित्सक या हर्बलिस्ट से परामर्श लें।
एक हर्बल जलसेक कैसे करें
हर्बल इंफ्यूशन को तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, लेकिन आपको इसे पूरी तरह से खड़े होने के लिए इंतजार करना होगा। अपने हर्बल जलसेक नुस्खा में अनुशंसित समय और माप का पालन करना सुनिश्चित करें।
एक हर्बल जलसेक बनाने के लिए, आपको तीन चीजों की आवश्यकता होगी:
- 1 चम्मच अपनी पसंद के सूखे जड़ी बूटी
- 1 कप उबलते गर्म पानी
- एक तंग ढक्कन के साथ ग्लास जार (सुनिश्चित करें कि यह बहुत साफ है)
यदि आप चाहें तो एक बड़ा जलसेक बनाने के लिए जड़ी बूटियों और पानी को बढ़ाया जा सकता है। कई लोग एक समय में 1 क्वार्ट बनाने का विकल्प चुनते हैं और इसके लिए 1 क्वार्ट पानी के लिए लगभग 1 कप सूखे जड़ी बूटी की आवश्यकता होती है। फिर भी, जब आप पहले एक जलसेक तैयार कर रहे हैं, तो छोटी मात्रा सबसे अच्छी होगी ताकि अगर आप इसे पसंद नहीं करते हैं तो आप इसे बर्बाद नहीं करते हैं।
जलसेक बनाते समय, भाप को रखने के लिए हर समय जार को कवर करना सुनिश्चित करें।
गर्मी जो अंदर फंस गई है वह आपके जड़ी बूटियों में उन सभी फायदेमंद यौगिकों को मुक्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।
- एक गिलास कंटेनर में जड़ी बूटी रखें।
- जड़ी बूटियों पर उबलते पानी डालें ताकि वे पूरी तरह से ढके हो जाएं।
- स्टीम और अस्थिर तेलों से बचने के लिए एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ जार को सील करें।
- जब तक पानी के तापमान में ठंडा न हो जाए या आपके जलसेक नुस्खा के लिए अनुशंसित मात्रा के लिए जलने तक जलने की अनुमति दें।
- चीज़क्लोथ या एक ठीक जाल स्ट्रेनर (या दोनों) का उपयोग करके व्यतीत जड़ी बूटी को दबाएं। सभी जड़ी बूटियों को हटाने के लिए आवश्यक होने पर दोहराएं।
- परिणामी तरल को एक जलसेक कहा जाता है। जार साफ करें और अंदर जलसेक डालना।
- 48 घंटे तक एक जलसेक को ठंडा किया जा सकता है।
यदि आप जार के भीतर जड़ी बूटी रखना चाहते हैं, तो एक sachet बनाओ। जड़ी बूटियों को चीज़क्लोथ के एक छोटे टुकड़े के अंदर रखें, इसे एक स्ट्रिंग के साथ बंद कर दें, और उबलते पानी के अपने जार के अंदर बंडल रखें।
आप आसानी से हटाने के लिए स्ट्रिंग को तरफ लटका सकते हैं। इस मामले में, तनाव की आवश्यकता नहीं है।
आम तौर पर, जड़ें और छाल को लगभग 8 घंटे के सबसे लंबे समय तक जलसेक (या एक काढ़ा) की आवश्यकता होती है। पत्तियों को कम से कम 30 घंटे, 2 घंटे के लिए फूल, और कम से कम 30 मिनट के लिए बीज और ताजा जामुन के लिए infused किया जा सकता है।
एक काढ़ा क्या है?
यदि एक मजबूत पेय वांछित है, जिसे एक काढ़ा कहा जाता है। जड़ें, छाल, सूखे जामुन, और अन्य पौधों की सामग्री के लिए अक्सर कटाई का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए तेल निष्कर्षण के लिए मजबूत, अधिक लंबी गर्मी की आवश्यकता होती है।
एक काढ़ा बनाने के लिए, एक छोटे सॉस पैन में जड़ी बूटियों और पानी को गठबंधन करें। एक ढक्कन के साथ कवर और धीरे धीरे एक उबाल लाने के लिए। मिश्रण को 20 से 45 मिनट (या अपनी नुस्खा के अनुसार) धीरे-धीरे उबालने दें। गर्मी, तनाव, और भंडारण जार में डालना से निकालें।