ओट्स उन सभी बेहतरीन तरीकों के कारण एक शाकाहारी सुपर स्टेपल हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं। इन 8 शानदार उपयोगों के साथ, आप देखेंगे कि दलिया का एक बैग दलिया से बहुत अधिक के लिए अच्छा है।
- ओट दूध: यह मलाईदार गैर-डेयरी दूध ओट्स के मीठे स्वाद और सुंदर बनावट का उपयोग करने के मेरे पसंदीदा तरीकों में से एक है। ओट दूध बनाना आसान है: केवल 1 कप ओट्स को ब्लेंडर में 3 से 4 कप पानी के साथ चिकनी होने तक (अपने दूध को कितना मोटा होना चाहिए) के आधार पर अधिक या कम जोड़ें। चिल और सेवा करें क्योंकि आप किसी गैर-डेयरी दूध के रूप में काम करेंगे।
- बर्गर बाइंडर: काले बीन बर्गर जैसे वेजी बर्गर को एक साथ बांधने का एक आसान तरीका, जई का उपयोग करना है! अपने बर्गर बेस को बनाने के बाद, बर्गर को एक महान बनावट और बाध्यकारी शक्ति जोड़ने के लिए कुछ हद तक जई में टॉस करें। जई बर्गर को "सेंकने" में मदद करते हैं क्योंकि वे सेंकना करते हैं, और अधिक निविदा के लिए और कम क्रुद्ध वेजी पैटी बनाते हैं।
- वैकल्पिक पूरे अनाज आटा: ओट आसानी से एक स्वादिष्ट और बहुमुखी आटे में जमीन हो सकता है, जिसका उपयोग ताजा बेक्ड ब्रेड, कुकीज़ और केक से कुछ भी और फिर भी किया जा सकता है। जई को पीसने के लिए, उन्हें कॉफी ग्राइंडर, फूड प्रोसेसर, या हाई स्पीड ब्लेंडर के माध्यम से घुमाएं जब तक कि वे समान रूप से जमीन के आटे में परिवर्तित न हों। अपने ताजा ग्राउंड जई आटा के साथ व्यंजनों में बुलाए जाने वाले सभी उद्देश्य आटे की मात्रा के 2/3 तक का स्थान बदलें।
- स्टू थिकनर: ओट्स, पूरे या जमीन का उपयोग करें, केवल एक चम्मच या दो ओट्स या जई के आटे को पकाए जाने के बाद और 5 से 10 मिनट तक उबाल लें, जब तक मोटाई न हो जाए। यह मिर्च के लिए विशेष रूप से महान काम करता है!
- Smoothie बूस्टर: एक चम्मच या दो oats जोड़ने से अपने नाश्ते चिकनी में थोक जोड़ने के लिए एक और अधिक कुशल नहीं है। अपने दिन के लिए एक स्वादिष्ट और पौष्टिक शुरुआत के लिए, जमे हुए केला, कुछ हद तक जामुन, अखरोट के मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा, और 2 चम्मच जई ठंडा नंदेरी दूध के साथ मिश्रित एक चिकनी कोशिश करें।
- Granola बेस: बेशक, हम घर का बना granola का उल्लेख किए बिना जई की खुशी पर चर्चा नहीं कर सकते! यह इतना आसान है, आप फिर से स्टोर-खरीदा खरीदने के लिए लुभाने वाले हो सकते हैं। यह मूल नुस्खा एक महान शुरुआत है और इसे आसानी से एग्वेव या मेपल सिरप के साथ शहद को दबाकर शाकाहारी बना दिया जा सकता है।
- पाई क्रस्ट: यदि आप एक आसान पाई क्रस्ट की तलाश में हैं जो थोड़ा पोषण पैक करता है, तो आगे देखो। परंपरागत चीज़केक क्रस्ट में कुचल ग्रैहम क्रैकर्स के स्थान पर ओट का उपयोग किया जा सकता है, उनमें से लगभग 1 कप मिश्रण करके 3 चम्मच पिघला हुआ मार्जरीन या नारियल का तेल पिघलाकर अपने पाई पैन में दबाया जा सकता है। 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 10 मिनट के लिए सेंकना। एक आसान विधि के लिए, पाई पैन के नीचे कुछ टोस्टेड जई को छिड़कें और शीर्ष पर चीज़केक डालें और निर्देशित के रूप में सेंकना।
- कोई सेंकना कुकीज़: कोई सेंकना कुकीज़ के ताजा बैच का प्रतिरोध करना मुश्किल है, और जई इन स्वादिष्ट मोर्सल्स बनाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। मुझे चारों ओर लुढ़का हुआ जई का एक बैग रखना पसंद है, इसलिए मैं आसानी से और जल्दी से, कुकीज के बैच को चाबुक कर सकता हूं जब भी लालसा हमला करता है और मैं सेंकने के मूड में नहीं हूं!