इस सूअर का मांस पकवान आलू और गाजर शामिल हैं। पोर्क और सब्जियां क्रॉक-पॉट में स्तरित होती हैं और पूर्णता तक पकाई जाती हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड बेनालेस सूअर का मांस कंधे (cubed)
- 1/4 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1 बड़ा चमचा नमक
- 1 चम्मच सूखे थाइम (टुकड़े टुकड़े)
- 1 चम्मच धनिया के बीज (कुचल)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1 गुर्दे सेम (15 औंस, लाल या सफेद, तरल आरक्षित) कर सकते हैं
- 4 मध्यम आलू (1/4 "स्लाइस, लाल, गोल सफेद, नए आलू, या अन्य मोम विविधता में कटा हुआ)
- 4 मध्यम प्याज (कटा हुआ)
- 6 गाजर (4 "टुकड़ों में काटा)
इसे कैसे करे
सूअर का मांस से दिखाई देने वाली वसा ट्रिम करें। अच्छी तरह से कोट के साथ सूअर का मांस cubes टॉस।
नमक, थाइम, कुचल धनिया बीज, और काली मिर्च; आरक्षित।
एक 2 कप मापने कप में सेम से तरल निकालें; 1-1 / 2-कप बनाने के लिए उबलते पानी को जोड़ें। यदि आप चाहें, तो आप पानी की बजाय चिकन शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।
निम्नलिखित क्रम में धीमी कुकर में परत सब्जियां और सूअर का मांस टुकड़े, प्रत्येक परत को मसालेदार मिश्रण के साथ छिड़कते हुए: प्रत्येक आलू, प्याज, सूअर का मांस, सेम, और गाजर का आधा।
दूसरी परत के लिए शेष सब्जियों, सूअर का मांस और मसालेदार मिश्रण के साथ दोहराएं।
तरल डालो; मक्खन के साथ डॉट।
कवर करें और 8 घंटे या उच्च के लिए 4 घंटों तक कम करें या मांस और सब्जियां निविदाएं न हों।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 783 |
| कुल वसा | 26 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 143 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,647 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 79 ग्राम |
| फाइबर आहार | 20 ग्राम |
| प्रोटीन | 5 9 जी |