चाहे आप पोर्क चॉप या टेंडरलॉइन ग्रिल कर रहे हों, इस marinade में मूंगफली का तेल (प्रतिस्थापन उपलब्ध) और सोया सॉस जैसे तत्व हैं जो इसे बहुत स्वाद देते हैं। यदि आप चाहें तो तरल धुआं छोड़ सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर मूंगफली का तेल (प्रतिस्थापन के लिए निर्देश देखें)
- 1/4 कप / 60 मिलीलीटर सोया सॉस
- 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर सिरका (बाल्सामिक)
- 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर वोरस्टरशायर सॉस
- वैकल्पिक: 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर तरल हिकोरी धूम्रपान
- 2 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर अदरक (ताजा जमीन, या 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर अदरक पाउडर)
- 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर काली मिर्च (जमीन, काला)
इसे कैसे करे
एक छोटे कटोरे प्लास्टिक या ग्लास कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं। 5 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। वनस्पति तेल के साथ मूंगफली का तेल बदलें। यदि एलर्जी की चिंता नहीं है, लेकिन स्वाद वरीयता है, तो 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर वनस्पति तेल और 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर तिल का तेल मिलाएं।
रेफ्रिजरेटर में कम से कम 4-6 घंटे के लिए एक ज़िप-टॉप बैग में मारिनैड पोर्क चॉप या टेंडरलॉइन। आप सूअर का मांस चॉप, marinade और सभी के बैग भी जमा कर सकते हैं।
यदि आप सील करने से पहले प्लास्टिक बैग से बाहर सभी हवा को छोड़ देते हैं तो वे फ्रीजर में तीन महीने तक टिके रहेंगे। निर्देश के रूप में कुक।
यदि समय से पहले marinade बनाते हैं, तैयारी के बाद 5 से 7 दिनों के लिए एक हवा तंग कंटेनर में रखें और रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 62 |
| कुल वसा | 5 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 32 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |