फ्राइड क्लैम्स घर पर या गहरे फ्रायर के बिना घर बनाने के लिए आसान और स्वादिष्ट होते हैं। क्रैकर क्रंब कोटिंग जड़ी बूटी के साथ अनुभवी है और किक के लिए चिपटिकल चील मिर्च का स्पर्श होता है। एक या प्रवेश के रूप में सेवा करते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप नमकीन पटाखे (बारीक कुचल)
- 1/2 चम्मच पोल्ट्री मसाला
- 1/2 चम्मच
- कोषर नमक
- 1/4 चम्मच जमीन
- चिपइपल चील काली मिर्च (या केयने काली मिर्च)
- 1/4 चम्मच
- लहसुन पाउडर
- 1/4 चम्मच
- ओरिगैनो
- 1/8 चम्मच सूख गया
- सोआ
- 2 बड़े अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 10-औंस पूरे बच्चे को कर सकते हैं
- clams (सूखा, या ताजा clams, shucked)
- 3 से 4 कप मूंगफली का तेल (फ्राइंग के लिए)
इसे कैसे करे
- डच ओवन में 375 एफ या गर्मी के 3 इंच तेल के लिए गहरी फ्राइयर को पहले से गरम करें।
- क्रैकर crumbs, कुक्कुट मसाला, नमक, chipotle काली मिर्च, लहसुन पाउडर, अयस्क, और डिल एक बड़े ज़िप टॉप बैग में खरपतवार मापें। गठबंधन करने के लिए टॉस। रद्द करना।
- पीटा अंडे में clams हिलाओ। एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करके, एक समय में कुछ क्लैम्स को हटा दें और जड़ी-बूटियों के क्रैकर टुकड़ों के थैले में रखें। कोट को हिलाएं, क्लैम हटाएं, और प्लेट पर रखें। सभी clams लेपित होने तक दोहराएं।
- सुनहरे भूरे रंग तक, लगभग 30 सेकंड, बैचों में फ्राई क्लैम्स। फ्राइंग करते समय भीड़ को भीड़ न करने का ध्यान रखें। कागज तौलिए पर नाली और एक एपेटाइज़र या प्रवेश के रूप में गर्म सेवा करते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1967 |
| कुल वसा | 199 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 35 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 90 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 247 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,133 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 21 ग्राम |