ये चिकन स्तन एक साथ रखकर और सेंकना बहुत आसान होते हैं, लेकिन स्वाद जैसे कि आपने रसोई में घंटों बिताए हैं। इस नुस्खा में एक घर का बना पेस्टो शामिल है लेकिन यदि आप चुटकी में हैं तो आप स्टोर से खरीदे जा सकते हैं। हालांकि, पेस्टो को खाद्य प्रोसेसर में जल्दी से बनाया जाता है, यह वास्तव में ज्यादा समय नहीं जोड़ता है - और घर का बना ताजा स्वाद बिल्कुल इसके लायक है।
बस थोड़ा पेस्टो के साथ चिकन कटलेट ऊपर और फिर सेंकना। एक बार पकाया जाता है, कटा हुआ टमाटर और मोज़ेरेला पनीर और ब्रोइल के साथ पिघला हुआ और बुलबुले तक। एक स्वादपूर्ण पकवान पूरे परिवार को प्यार होगा!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- पेस्टो के लिए:
- 1 कप तुलसी के पत्ते
- 1 लौंग लहसुन
- 3 चम्मच परमेसन पनीर grated
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- चिकन सेंकना के लिए:
- 3 चिकन स्तन हिस्सों, प्रत्येक 6 क्षैतिज बनाने के लिए क्षैतिज कटा हुआ
- 3 से 4 टमाटर, या कई छोटे टमाटर या अंगूर टमाटर (कटा हुआ)
- 1/2 से 3/4 कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर
इसे कैसे करे
- पेस्टो बनाएं (यदि स्टोर से खरीदे गए पेस्टो का उपयोग करते हैं, तो इस चरण को छोड़ दें): एक खाद्य प्रोसेसर में, तुलसी, लहसुन, परमेसन पनीर, और जैतून का तेल मिलाएं। पल्स जब तक आप एक ठीक पेस्टो पेस्ट नहीं है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
- ओवन को 400 एफ तक गरम करें।
- पन्नी के साथ एक rimmed बेकिंग शीट लाइन और nonstick खाना पकाने स्प्रे के साथ हल्के तेल या स्प्रे लाइन। बेकिंग शीट पर चिकन कटलेट व्यवस्थित करें।
- एक चम्मच या अपनी उंगलियों के साथ, प्रत्येक चिकन स्तन पर 2 से 3 चम्मच पेस्टो फैलाएं।
- पके हुए तक 12 से 18 मिनट के लिए चिकन कटलेट सेंकना। यदि कटलेट मोटी हैं, तो कुछ मिनट जोड़ें। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं, तो जांच करने के लिए सबसे मोटे कटलेट में कटौती करें। ओवन से निकालें।
- ओवन को ब्रोइल करने के लिए बारी करें।
- टमाटर के 2 से 3 स्लाइस और कटे हुए मोज़ेज़ारेला के कुछ चम्मच के साथ प्रत्येक कटल को शीर्ष पर रखें।
- पनीर पिघलने तक बस कुछ मिनट तक ब्रोइलर और ब्रोइल के नीचे रखो।
अधिक पेस्टो चिकन व्यंजनों
यदि आप चिकन और पेस्टो के संयोजन से प्यार करते हैं, तो इस जोड़ी को पकाते हुए, क्रीम सॉस बनाने के लिए पेस्टो का उपयोग करने से, पेस्टो क्रीम सॉस के साथ चिकन में, ओवन-फ्राइंग से पहले मुर्गी को चिकन करने के लिए कई अलग-अलग तरीके हैं ( ओवन-तला हुआ पेस्टो चिकन )। बेक्ड पेस्टो परमेसन चिकन में देखा गया है कि आप चिकन के हिस्सों के लिए एक रगड़ के रूप में भी पेस्टो का उपयोग कर सकते हैं। और इस कॉम्बो पर एक ताजा लेना चिकन और मोज़ेज़ेला पनीर से भरा हुआ चिकन है ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 737 |
| कुल वसा | 43 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 12 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 18 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 218 मिलीग्राम |
| सोडियम | 360 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 15 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 73 ग्राम |