यह ठंडा शिकार चिकन या कई प्रकार की मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चम्मच बारीक कटा हुआ स्कैलियन (हरी प्याज)
- 1 2-इंच टुकड़ा ताजा अदरक, खुली और बारीक कटा हुआ (2 1/2 - 3 चम्मच)
- 2 चम्मच नमक
- 4 चम्मच मूंगफली या वनस्पति तेल
इसे कैसे करे
1. एक छोटे से heatproof कटोरे में अलग scallions सेट करें। अदरक और नमक में हिलाओ।
2. मध्यम गर्मी पर एक भारी सॉस पैन में तेल को लगभग 5 मिनट तक गर्म करें, जब तक कि यह नीचे और बहुत गर्म न हो लेकिन अभी तक धूम्रपान न हो (लगभग 300 डिग्री फ़ारेनहाइट)।
3. स्केलियन / अदरक मिश्रण में तेल को ध्यान से डालें। यह कुछ सेकंड के लिए चिल्लाएगा। एक बार यह तेज हो जाता है, हलचल, और फिर सेवा करने से पहले 2 मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
अदरक स्केलियन सॉस - यह समुद्री भोजन के लिए एक अच्छा संगत बनाता है
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 84 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 776 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 0 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |