यह स्वादपूर्ण चिकन स्तन नुस्खा मेहमानों के लिए पर्याप्त सुरुचिपूर्ण है या इसे सप्ताहांत परिवार के खाने के लिए तैयार करता है। चिकन स्तनों को चपटा हुआ, तुलसी और पनीर से भरा हुआ, रोटी के टुकड़ों में लुढ़काया जाता है , फिर पूर्णता के लिए पकाया जाता है। मशरूम सॉस इन चिकन स्तन रोल के लिए एकदम सही टॉपिंग प्रदान करता है। वे चावल या पास्ता के साथ, एक फेंक सलाद के साथ अद्भुत हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 चिकन स्तन हिस्सों (बेनालेस)
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 2 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 1/4 कप तुलसी (ताजा, कटा हुआ)
- 4 छोटे स्लाइस मोज़ेज़ारेला पनीर (या 2 औंस कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर)
- 1 बड़ा अंडा (
- पीटा )
- 1/2 कप रोटी के टुकड़े (ठीक, शुष्क)
- 1 चम्मच अजमोद (सूखे फ्लेक्स)
- सॉस के लिए:
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 2 चम्मच आटा
- 4 से 6 औंस मशरूम (कटा हुआ)
- 3 या 4 हरी प्याज (कटा हुआ)
- 1/4 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 1 डैश काली मिर्च
- 1 कप
- मुर्गा शोर्बा
- 1/2 कप
- भारी क्रीम
इसे कैसे करे
- 375 एफ तक हीट ओवन हल्के से बेकिंग पैन या नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे।
- चिकन और पेट सूखी धो लें। चिकन, एक समय में एक टुकड़ा, एक खाद्य भंडारण बैग में और धीरे-धीरे एक मांस मैलेट या अन्य भारी वस्तु के साथ लगभग 1/4 इंच मोटी तक पाउंड रखें। सभी चिकन स्तनों के साथ दोहराएं। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें।
- मक्खन में लहसुन को लगभग 1 मिनट तक सॉस करें, बस नरम करने के लिए। तुलसी के पत्तों के साथ लहसुन को मिलाएं। प्रत्येक चिकन स्तन पर फैल तुलसी मिश्रण; Mozzarella पनीर के टुकड़े या कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर के एक टुकड़े के साथ शीर्ष। चिकन को रोल करें और टूथपिक्स से सुरक्षित रखें।
- एक उथले कटोरे में अंडा मारो।
- एक विस्तृत कटोरे में, रोटी के टुकड़ों और अजमोद को मिलाएं।
- अंडा में लुढ़का हुआ चिकन स्तन सावधानी से डुबकी डालें; कोट अच्छी तरह से मोड़, तो रोटी crumbs के साथ कोट। बेकिंग शीट पर चिकन स्तन रोल व्यवस्थित करें। 30 से 40 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक चिकन पूरी तरह से पकाया जाता है।
- इस बीच, मध्यम-कम गर्मी पर मक्खन के 3 चम्मच गर्म करें। मशरूम जोड़ें और निविदा और भूरे रंग तक पकाएं। लहसुन, हरी प्याज, 1/4 चम्मच नमक, और काली मिर्च जोड़ें। 1 मिनट लंबा के लिए, stirring, कुक; आटा जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हलचल। चिकन शोरबा जोड़ें और लगभग 2 मिनट के लिए उबाल लें। क्रीम और गर्मी के माध्यम से जोड़ें।
- सॉस के साथ चिकन, नूडल्स या चावल और एक साइड सब्जी के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1823 |
| कुल वसा | 107 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 723 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,475 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 56 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 154 ग्राम |